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Re: [閒聊] 有想法賣吃的該如何試試水溫?

看板: toberich

作者: asz00301 ()

標題: Re: [閒聊] 有想法賣吃的該如何試試水溫?

時間: Sun Jun 22 21:54:34 2025


各位好

感謝上一篇大家給的建議

有人建議可以去找個菜市場或是市集

但因為我賣的是主食

我覺得一般應該很少會去菜市場或是市集買主食

最理想應該是賣給上班族

所以我最近想到說

我可以早上在家準備10-20個便當

去工業區或是很多公司聚集的地方

直接路邊擺起便當

當然是要找那種公司沒供餐的或是選擇很少的地方

但就不清楚這樣路邊賣便當是不是會被警察抓

這樣一來也不用綁外送平台也不用營業執照

然後在袋子裡放上line的名片給回頭客訂購

透露一下我想賣的第一個應該是炒好的蒙古烤肉飯

我自己覺得是蠻下飯的

賣一陣子可以換成丼飯

不知道有沒有有經驗的前輩可以分享怎麼開始?

謝謝各位


※ 引述《asz00301 ()》之銘言: : 各位好 : 目前我還是個朝九晚五的上班族 : 雖然領著還可以的薪水 : 但想到哭夭才有糖吃的加薪 : 或是升職加薪後,老闆理所當然的丟更多工作來 : 心靈上還是不斷地被內耗 : 加上也怕中年後,怕面臨到其他公司只想聘便宜 : 又年輕的肝 : 一股為何不自己當老闆的念頭湧上心頭 : 因為再累都是用在自己身上 : 加薪也不用看臉色 : 賣得好也有可能賺得更多? : 我是蠻有興趣在做菜上 : 目前我是有一個炒菜加在飯上想執行看看 : 但還不知道市場的接受度如何 : 所以還不想離職租一間店面投進去 : 想利用空閒時間確定賣得還可以之後再離職全心做 : 原本想說用自家廚房做全外送模式 : 但外送平台好像也會來檢核家裡備餐的環境? : 所以目前是想像去找雲端廚房租借場地 : 是不是就可以跳過檢核這一趴? : 想請問有經驗的前輩們 : 是不是可以給一點建議跟方向 : 謝謝


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Worcester : 是不是會被警察抓 --> 是的,不過很多人都這麼做,就跟 06/22 23:24
Worcester : 擺路邊攤一樣 06/22 23:25
Worcester : 很多園區或公司行號聚集的地方都會有這種餐車,專門賣 06/22 23:25
Worcester : 給上班族,警察來通常就是開單了事 06/22 23:26
MTKer5566 : 痾,所以還沒開始 06/23 01:07
fake : 市場超多在賣主食的吧?? 06/24 10:32
summerparis : 看你在哪個區域,你想賣給哪些客群,去他們公司附近 06/25 11:40
summerparis : 蹲點,就知道其他人是怎麼賣的,不過這類好的點大多 06/25 11:40
summerparis : 都已經被經營許久了,我舉例,例如內湖科學園區,有 06/25 11:40
summerparis : 些是跟大樓談好租金,有些是發財車違停在路邊,有些 06/25 11:40
summerparis : 是直接跟停車場地主承租停車格位置(攤車都固定在那 06/25 11:40
summerparis : 邊:靠近捷運站附近)去實地考察一下就知道了 06/25 11:40