[請問] 有辦法改變白飯的口感嗎？
看板: ask
作者: simonfz (台中明金城)
標題: [請問] 有辦法改變白飯的口感嗎？
時間: Fri Dec 30 10:42:09 2022
如題，長輩喜歡吃稍濕黏的白飯，但那種白飯真的很難入口orz,
請問在不增加電鍋或是分開煮的情況下，
有辦法將單一一碗的白飯，從濕軟改變口感至粒粒分明嗎？
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ChungLi5566 :
煮完以後開蓋攪拌
讓空氣進去冷卻
12/30 10:48
抱歉，說的不清楚，是只求我自己吃的那碗粒粒分明就好，長輩人數比較多，整鍋可能還是
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enigmabp :
可以自己準備超商那種微波白飯，或是自助餐店買白飯
12/30 10:57
要維持濕軟白飯
推
iPadProPlus :
裡面多放一碗
12/30 11:03
推
w4 :
再買一個小電子鍋？
12/30 11:04
超商的沒試過，今天來試試看，感謝
推
andy90498 :
先正常煮
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andy90498 :
去
拌一拌之後再煮第一次
12/30 12:58
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sdiaa :
翻鬆後
添一碗拿去微波爐微一下會收乾一點
12/30 13:02
※ 編輯: simonfz (114.136.117.145 臺灣), 12/30/2022 12:38:06
推
ALEGG :
以前電視節目教人把放進電鍋的生米弄成傾斜的
12/30 13:18
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rerun :
老人家咬不動了?
12/30 15:15
推
OAzenO :
有些老人家認為粒粒分明的飯對胃不好
12/31 09:22
這有想過，不過通常下班飯就煮好了，比較沒機會這樣做
推
aeiecaeiec :
你自己的煮一鍋正常的分裝冷凍，每餐拿一份出來微波？
12/31 10:24
推
twdvdr :
買一台小台的三人份只煮自己愛吃的
01/02 22:26
這個有用耶！昨天嘗試微波一碗，口感有接近能接受的程度（灑花
感覺會被長輩扶正XD
對，除了咬不動，他們也覺得那樣不好消化的感覺
這好像也不錯，目前暫時直接用上面提供的微波法了
感謝以上版友幫忙
※ 編輯: simonfz (223.137.106.44 臺灣), 12/31/2022 11:10:10