Re: [閒聊] 半夜肚子痛

做了魚香肉絲

感覺吃起來還不錯

覺得有點像是麻婆豆腐的做法

吃起來算是酸 一點甜跟微辣

該怎麼說

前幾個禮拜也有試著做過一次東東安雞肉

只是切幾塊雞胸肉 照做法

也是酸辣味

但其實我如果以前自己煮幾乎不會有什麼是酸辣的

但其實無論是魚香肉絲或是東安雞

酸辣味是還不錯

但我就不是很習慣吃酸辣的東西

我用的配料 不正統，

是用辣筍干 罐頭 + 有的一點金針菇

辣：

也不是用泡椒 或是辣椒 而是豆瓣醬

本來該放的蒜也沒有放 只有薑跟一些碎蔥

汁是先兌好再加入的。

醬油、花雕、糖、白醋

肉是里肌肉，也只有鹽一點跟米酒

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