Re: [姆咪] 威士忌兌水
看板: Marginalman
作者: cloud654 (夏洛特．初音)
標題: Re: [姆咪] 威士忌兌水
時間: Wed Dec 10 11:52:19 2025
※ 引述《UnicornFugu (獨角河豚)》之銘言：
: ※ 引述《Satoman (沙陀曼)》之銘言
: : 摻水不就單純太烈抗不住==
: : 馬的講一堆風味不風味的，笑死 ==
: 可是
: 怀特马凯公司首席调酒师
: 49届苏格兰葡萄酒与烈酒俱乐部会长
: IWSC主席
: 双耳小酒杯执持大师
: 荣誉鉴赏家
: 苏格兰威士忌协会的首席讲师
: 威士忌产业领导者
: 最佳年度调酒师
: 最佳年度蒸馏师
: 威士忌形象大使
: 苏格兰史上担任首席调酒师最低年龄纪录保持者
: 入选《威士忌杂志》威士忌名人堂
: 的 理查‧派特森 說
:
https://www.bilibili.com/video/BV16b41177XN : 威士忌就是要兌水欸他說的沒錯啊
市售的威士忌本來就有套水了
不然怎麼每隻都剛好40%
原酒都是70%前後
然後被調整成適合稀釋到40%純飲
對啊
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ZIDENS :
整件事情其實就是
12/10 11:53
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ZIDENS :
頂級酒→兌水有差→兌水風味變化=高級代名詞→便宜酒也跟
12/10 11:54
推
NekomataOkay :
我都要稀釋到十趴沒酒味才能咕嚕咕嚕
12/10 11:54
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ZIDENS :
你說兌水有差來彰顯高級→味覺正常的人覺得公三小
12/10 11:54
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cloud654 :
加水也是門學問
每隻酒適合的水量都不一樣
調不好味道就
12/10 11:55
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cloud654 :
跑掉
所以自己喝還是純飲或加冰就好
12/10 11:55
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ZIDENS :
對ㄚ
品飲課其實會跟你說一點一點慢慢加
12/10 11:55
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cloud654 :
王牌酒保漫畫裡就是強調這點啊
懂加水量=厲害的酒保
12/10 11:58