[食記] 台北中正 饗聚廚房

※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1fLat1xM ]

作者: fitten (fitten) 看板: EatToDie

標題: [食記] 台北中正 饗聚廚房

時間: Thu Jan 1 18:34:36 2026

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　　餐廳名稱：台北花園酒店 饗聚廚房

　　消費日期：2025 年 12 月

　　地　　址：臺北市中正區中華路二段1號1樓

　　電　　話：02-2314-6611

單人限制：NO

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圖文版

https://saving-coupon.com/togather-kitchen/

今天來把今年度最後一張餐券用掉，

透過票券平台購買購買饗聚廚房餐券大約享有原價85折左右的優惠。

從天花板的吊牌可以看出分為綜合起司、開胃冷盤、精選飲品、

自助冰品、新鮮烘焙麵包、現流海鮮、生菜沙拉、特色異國料理、

時令水果、鐵板料理、生魚片區、雲朵舒芙蕾、精選飲品、

法式甜點、現打蔬果汁幾個區塊。

特色異國料理

此區約10個品項，有肉有菜有海鮮，可以說該有的都有，但口味就不多說了= =

現煮專區

有麻油雞、擔仔麵跟米粉湯，這區只拿了麻油雞，

這應該是有史以來吃過最平淡無味的麻油雞吧，

內容物跟名稱只有"雞"是有達成的，其他要麻油沒麻油，要酒香沒酒香，

就連單純雞湯味都沒有，其他食物或許大家標準不一樣，

但我不能理解如果今天吃過外面任何一間的麻油雞後，

再吃饗聚的麻油雞然後覺得可以稱它叫做"麻油雞"。

麵包

麵包種類不少，是由花園酒店獨立的花比麵包坊製作的，

之前有購買過它們的麵包確實還不錯，但今天這區沒有品嚐。

鐵板料理

叉燒肉乾柴、爐烤牛排都是筋，完全切不斷的那種，

最好吃的竟然是蒜苗炒雙腸！

（喔~嚴格來說好吃的是豬血糕跟糯米腸而已，

入味又不過軟，香腸的話個人感覺甜口到有點誇張了）

生菜沙拉

這區沒有拿，不便評論。

冷盤區

拿了兩款冷肉、燻鮭魚與涼拌野菇，涼拌野菇一樣很清淡，剩餘兩者都中規中矩。

海鮮區

只拿了白蝦，就...蝦味不明顯的白蝦，而且個頭還不大。

甜點區

甜點區精緻可愛，滿滿的聖誕氣息，可是聖誕節是上個星期的事情了耶~

這週都要跨年了耶= =。

限定時間出爐的"雲朵舒芙蕾"大概就是雞蛋糕那樣的等級。

隱藏招待角色

不知道為什麼每桌送上招待的燻雞捲，像是烤鴨餅皮搭配 Subway 的燻雞沙拉，

然後這道應該是少數我覺得可以再拿的東西，可是它是招待的XD，

可能可以再跟服務人員要吧（？）

饗聚廚房 to gather kitchen 整體心得

以餐點來說，真的不太知道怎麼評論，

"中規中矩"已經是今天可以用來形容菜色很不錯的詞了，

牛排都是筋、德國豬腳乾硬，其他料理不知道為何硬要加上"草莓"這個元素，

也不管到底搭不搭，草莓巧克力披薩、麥年煎魚佐草莓油醋、草莓蜜汁排骨...

那麼愛加草莓結果水果那區也不敢放草莓讓人拿？

然後竟然飯店午餐 Buffet 沒有炸物耶~

繼板橋的50樓 Café後又一間完全無炸物料理的午餐吃到飽。

以服務來說，向服務人員反映牛排的問題，

他把牛排拿走後重新加熱再拿回來給我

（就是從全是筋的 3 分熟牛排變成全是筋的全熟牛排？），

原來他從頭到尾沒有聽懂我反映的問題，所以以為是熟度問題，

由於服務人員是外籍人士，聽不明白我覺得沒有關係，

但至少可以請能夠理解的人來協助一下，後來同樣的問題與現場主管說了，

包含牛肉本身的問題跟服務人員無法理解客人反映的問題，

現場主管只是愣愣地看著我....

之前每次去 Prime one 的時候都會經過饗聚，

一直想說要不要找個時間來吃，但也一直看到評價挺兩極的，

這次來果然是見面不如聞名。

唯一可稱讚的是現場的用餐人數不多整體算是舒適，

但在用餐後大概也可以理解為什麼只有這樣的人數了。

2025年最後一次吃到飽結果吃到這間實在是...

同樣價位我想會有更好的選擇

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