[食記] 台中 後引日本料理+汕頭牛肉劉

餐廳名稱：後引日本料理、汕頭牛肉劉

消費時間：2025年/12月

地址：(後引)臺中市中區台灣大道一段81巷8號

(汕頭劉)臺中市西屯區大墩十八街185號

營業時間：(後引)1130-1400 1700-2100

(汕頭劉)1700-2300

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/posts/849675715969622798

跟中彰幫友人約吃電子街巷弄的露天沙茶鍋，以前去過沙茶陳，左右兩家都是老店了，週

五白天沒吃什麼東西晚上直接坐高鐵南下，我跟他們提到"後引"居然沒人知曉，表示你們

還不夠老啊(倒是知道已經歇業的烤肉沙拉..)，於是慫恿一同先來後引吃排骨飯。

後引號稱是台中第一家日本料理，當然就是大眾所熟知的台式日本料理/食堂(和漢料理)

，久久來感受一下這種老式浪漫挺好的，500元左右可以吃到新鮮的日式醬沙拉、手卷、

茶碗蒸(放了泡發的乾魷)、魚肉味噌湯、熱紅豆甜湯，還有好喝的蘋果醋可以乾杯，坦白

說表現並不差，老老闆也很和藹。

滷排骨飯就是古早味炸過再滷的，滷汁滋味雖然不是我所吃過最喜歡的，但是肉大片扎實

有誠意，而且下方的滷高麗菜特別好吃，讓我想起以前到北斗吃當地特色高麗菜飯的那股

味道。

接著走出食堂直接續攤汕頭劉(已先排號)，至於劉陳兩家鍋？我並沒有想要做什麼比較，

反正都很便宜，單就食材我更中意劉，且還有臘味可吃，煮鍋時先吃個臘肉拼盤+啤酒，

就是舒服，鍋子上桌時的猛烈火舌就是大家都會拍照的部份，我很佩服外場手都不怕燙。

-滷排骨飯set

-友人點的親子丼、炸豬排，主要還是吃排骨飯別亂點~

-臘腸肝腸臘肉拼盤

-必點巨巨豆皮

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