[食記] 桃園八德區。澤香香北平脆皮烤鴨
看板: Food
作者: larle (認命選擇保護自己)
標題: [食記] 桃園八德區。澤香香北平脆皮烤鴨
時間: Sat Dec 27 22:40:28 2025
餐廳名稱：澤香香北京脆皮烤鴨
消費時間：2025年/12月
地址：桃園市八德區介壽路二段3號
電話：03-3668996
營業時間：12:00-21:00, 週二休（雖然門口是寫11:30開始）
在桃園烤鴨推薦文裡抄得「澤香香」，店址在介壽路與和
平路口。
店家感覺生意挺好，門前雖無顧客，但三不五時就會有預
約電話打來。烤鴨有分兩吃、全炒或剁盤，要了份半隻兩吃，
價格為三百九十元。
片鴨片得很薄，鴨肉溼潤有入味，鴨皮無脆度。
鴨餅有嚼勁，麵香一般。蔥段新鮮，辛嗆感不明顯。甜麵
醬甜鹹適中。
炒鴨鍋氣尚可，鹹香重，蒜末、蔥段及九層塔給得大方。
鴨肉無臊，口感不會太韌。
一路吃來最愛片鴨，只是片得薄份量又略少，吃起來不大
過癮。鴨子感覺不大隻，食量大的人半隻說不定剛好吃飽，或
許得加點青菜增加飽足感。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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