[食記] 北市北投-市場的好味道-矮仔財滷肉飯
看板: Food
作者: Guyinkt (love that)
標題: [食記] 北市北投-市場的好味道-矮仔財滷肉飯
時間: Mon Nov 24 09:37:51 2025
消費時間：2025年/08月
"北投最強排隊香味：矮仔財滷肉飯 "
傳統市場裡藏著不少美味，但能排出紅龍等級的，矮仔財絕對名列前茅。
移到北投中繼市場後人氣依舊不減，平日早上還要搶開店時段才不用排。
招牌滷肉飯醬香濃厚、焦糖味突出，愛重口味的人一吃就懂。
小菜多樣、上桌迅速，但味道類型較接近，反而湯品更能平衡味覺。
超直白圖文網誌版
以下為文字摘錄版
今天是平日的一大早
剛開店就來所以沒有等到
要不然假日都會排到市場外面去
跟之前的市場比起來當然外觀是新了一些
然後也可以看到不斷地在擦拭檯面
不過所有的東西依然是這樣直接不加蓋的
如果對於食安比較要求的人要注意
旁邊還有很多未完成烹煮的食材也是就這樣放著
北投市場美食如此多
所以還是尊重一下店家的用餐規定吧
送出單約五分鐘後餐食就上桌了喔
矮仔財滷肉飯最主要的賣點應該是醬油的醬香
所以一部分來自黑亮的感覺
另一方面就是鹹香入味的滷肉
不過相對的味道也會比較重
甚至有時會有點焦焦的味道
有些人可能會很喜歡這樣的焦糖味
米飯則是比較粒粒分明的
會覺得有點飯是飯，滷汁是滷汁的感覺
其他的小菜等也會淋上滷汁
所以味道的變化會比較少
想要來點清爽的就來點湯吧！
這個苦瓜封會有微微的苦味
不過還是會感覺有點清火feel
而且調味也就不像滷肉這樣重
要下結論了喔！
矮仔財滷肉飯雖然人氣爆棚
但是大前提就是是否喜歡醬香味
如果喜歡味道重的人會很喜歡
多樣化的小菜點起來味道會差不多
還不如點碗湯來喝吧！
店家基本資料=>
地址：112台北市北投區磺港路33號D419（中繼市場D棟)
營業時間：7:00~13:00（週一，週四公休）
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