[食記] 台北信義 品湯白色麻辣鍋專賣店 小過譽

餐廳名稱：品湯 白色麻辣鍋專賣店信義市府店

消費時間：2022年/11月

地址：110台北市信義區基隆路一段147巷25號1樓

電話：02 2767 8860

營業時間：11:30–22:30 週二休息

每人平均價位：500-800/人

可否刷卡：可

圖文好讀版:

https://mayawang.site/1294/

【用餐環境】

門口就有聞到胡椒香氣了，店裡裝潢果然都是白色風格，座位個人覺得偏小，但跟對面又

離的有點遠，沙發區又是相鄰的兩人座位，覺得可以稍稍調整一下。

自助吧有簡單說明最佳調味醬方式說明

基本四種調料，青蔥、白蘿蔔、蒜、辣椒。

調味料有白醋、烏醋，素醬油、白胡椒。

飲料主要是烏梅汁，我自己覺得酸度適中，喝了很多杯。

【菜單】

也是跟鍋鮮生一樣的一頁式菜單，網路上很多人推薦1980元冠軍海陸雙人餐，但我跟朋友

都吃不多(?) ，而且打卡參加活動有送肉，就決定各點一鍋看看嚕!

【餐點】

我們是點美國冷藏熟成無骨牛小排鍋、葛瑪蘭自然雪花豬肉鍋、加購小海陸。牛小排的湯

還有升級成「招牌老火豬肚煲湯」+80元。

菜盤▼

預期的菜盤，比較特別的是有蓮藕耶!

且有火鍋料、蝦子(還蠻大隻) ，可選白飯/關廟麵/冬粉/王子麵，想吃雞蛋可以加10元

湯頭

老火湯頭長這樣，喝起來有濃濃胡椒香氣但是又溫潤，是我喜歡的胡椒湯頭味道!

葛瑪蘭自然雪花豬肉鍋▼ 338元

中間那盤就是自然豬了，這是沒升級的肉量，但其實肉不算小片，搭配打卡送肉其實份量

也不少，這樣其實也會有飽足感喔! (左右兩邊是打卡送的兩盤肉肉。)

美國冷藏熟成無骨牛小排鍋 ▼ 625元

牛肉

肉肉端上來了! 肉量加倍+100元，整個端盤上來就是氣勢啊!!! 想吃飽100元可以加下去

啊啊!

再介紹一下升級後的湯頭，湯地也是老火湯底。主要是多了豬肚，覺得主要是喝湯頭的話

可以不用另外加錢升級。另外後面加湯汁越多反而都沒越沒味道，不清楚是不是要另外加

胡椒。

小海陸 ▼ 198元 推薦

這盤小海陸推薦必點，內有魚片、小卷、草蝦、蛤蠣、蚵仔，整體而言我覺得一人剛剛好

喔。

忽然想到鍋鮮生比較一番，但我覺得這裡的小海陸食材有再精緻一點(例如給的蝦子比較

大，魚片部位不是肉身) 。

大合照視吃!!還有涮肉時看看多大片啊!

甜湯

兩個女生吃這樣非常飽足，肉的部分完全沒話說，飽足程度讓我連王子麵都沒下鍋了，想

喝點不一樣的湯頭可以來看看。

【小結】

個人覺得湯頭過譽QQ ，也許可能我加湯都沒另外在加胡椒QQ

肉量加100非常划算，品質很不錯，若參加打卡活動可以拿更多肉肉可以很飽。

若什麼都想吃的人胃又不大的話，推薦可以不加肉量點小海陸，可以吃得很滿足。

--

麻亞愛吃喝玩樂| 歡迎來坐坐才不會長蜘蛛網QAQ

https://mayawang.site/

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.200.249 (臺灣) ※ 文章網址 ※ ※ 編輯: ruth0204 (111.241.148.164 臺灣), 12/02/2022 00:31:45