[食記] 台北中山-丸滿台灣味手路菜
看板: Food
作者: sevenbear (茶裏王)
標題: [食記] 台北中山-丸滿台灣味手路菜
時間: Wed Aug 17 21:40:59 2022
餐廳名稱：丸滿台灣味手路菜
消費時間：2020年/3月
地址：台北市中山區林森北路353巷21號
電話：02-25811511
有圖網誌
https://wp.me/peaw6Y-6LE應朋友的邀約來到丸滿台灣味手路菜。
據說口味不輸天母金蓬萊，但價格上卻便宜不少。
丸滿位於林森北路上華泰王子飯店附近，周遭是著名的條通夜生活區。
丸滿除了基本的菜單菜色，當天還會有時令的食材，可以詢問店員有哪些當日食材。
這次點了白斬雞、烏魚腱、排骨酥、古早味蚵餅、宮保蝦球、白菜、米粉湯、烏魚子炒飯
。
白斬雞使用的是閹雞，吃起來肉質鮮甜，
搭配蒜頭辣椒醬油就是正統台味啊～
烏魚腱使用傳統的蔥爆蒜香，
口感很脆火候掌握的剛剛好。
蝦球上菜時以為是宮保雞肉，但實際上是蝦球，
口味偏重有一點點蓋掉蝦子的鮮味，稍微可惜。
https://reurl.cc/eOWjq7
排骨酥忍不住要跟金蓬萊比較一下，但金蓬萊上次吃已經有一點久，
兩者吃起來差不多，金蓬萊似乎調味更甜一些。
蚵餅吃起來鹹香鹹香的，但是蚵仔味道比較不明顯。
白菜魯很好吃，湯汁鮮甜。
米粉湯加點了小卷，湯頭鮮甜，加了油蔥之後整個風味又更提升了一些，
裡面的配料也很豐富，每桌看起來都有點，是招牌菜色。
烏魚子炒飯粒粒分明，但我其實沒有很愛烏魚子，交給友人去解決了。
丸滿從一開始服務人員會協助點餐，到中途幫忙加湯換茶的服務都很到位。
餐點也很好吃，價格也不貴。
是一間很棒的台菜餐廳，之後應該還很多來的機會^^
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