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作者: gy1113422 (小翁) 看板: Food
標題: [食記][台南] 左鎮碳烤土雞
時間: Fri Aug 12 21:43:20 2022
【台南左鎮區美食推薦】左鎮碳烤土雞!!龍麟山步道，鋼管土雞，甕窯雞，左鎮化石博物
館，南化小旅行，烤雞&美食
食記分享-台南-左鎮碳烤土雞
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店家地址:台南市左鎮區26-1號
用餐日期:2022/07
店家電話:06-573-2126
營業時間:AM:08:00~PM:19:00
店家公休:無
商品價格:
鋼管烤雞 600元
甕窯雞 600元
甘蔗筍 160元
雞油白飯 10元
PS:好停車~每雞皆附有筍湯!!!
個人非常愛吃桶仔雞 鋼管烤雞
不管是 關仔嶺 玉井 等等地方
只要爬完山後
都要來一隻烤雞作為美好的結尾
最近迷上了爬山健行
每到假日就往山區 步道跑
關仔嶺 觀音山 新化林場 都跑了一遍
這次來到的是左鎮的龍麟山步道
龍麟山 屬於初學者的步道
整個步道所需的時間
大概兩個半小時到三個半小時左右
沿途風景優美
只不過有些台階過於陡峭
來此的山友要注意下 自身安全
個人建議健行完之後
可以到左鎮化石博物館逛逛
吹吹冷氣 吸收一下考古相關知識
晚餐可以到 附近的土雞城 享用烤雞
不得不說
附近的土雞城 五花八門
記得之前嘗試過 附近隱藏版的 佳佳園桶仔雞
今天則是要介紹的是 左鎮碳烤土雞
位置非常的好找
店內還附設有烤雞得來速
不用下車 直接點餐 取餐即可
生意非常的好
店內都是以各式山產 為主
烤雞有分成 鋼管烤雞 以及 甕仔雞 兩種
差別是 鋼管烤雞味道比較重
外皮比較酥脆
鋼管烤雞 600元
出菜非常的快速
烤雞上桌非常的燙
可以請店家幫忙剁一剁
個人則是喜歡 邊吃邊剝
可以吃到最鮮嫩的雞肉
店家附的是椒鹽粉 跟 酸辣醬
邊吃邊撥雞肉
真的很有趣
外皮非常的酥脆
肉質很緊實
是一隻有在運動的土雞
雞內部塞滿了 洋蔥 蒜頭 茄苳葉
以及滿滿的胡椒
甘蔗筍 160元
筍子非常的鮮甜
口感十足
雞油白飯 10元
白飯加入 雞油 蒜酥
吃的時候 個人建議
可以包裹著雞肉一起吃
也是別有一番滋味
在外頭吃烤雞 桶仔雞
都會附贈一碗 竹筍湯
包含了一副雞心 雞健
但是這間的筍湯
是沒有附贈雞心 雞健的
湯裏頭料也不多 也不夠燙口
是美中不足的地方
下次有機會會再來試試看他的甕窯雞
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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