[食記] 藝奇日本料理岩板燒 火爆系列釜飯

餐廳名稱：藝奇日本料理岩板燒　台中大墩店

消費時間：2022年/6月

地址：台中市南屯區大墩路573號2F

電話：(04) 2320-0030

營業時間：1:00~14:30、17:00~22:00

網誌版：

https://amacefamily.com/ikki/

前幾天看到廣告，主打日式料理的藝奇新推出三款「火爆系列釜飯」，以浮誇、大份量、

高CP值的外帶新菜色寵客，即日起至6月30日享88折優惠。

趁著藝奇在六月底前外帶享88折優惠，在 inline 網站預定點餐後，在指定時間到店取餐

即可。

這次點了浮誇海陸雙拚釜飯(炸蝦/骰牛)、爆鮭釜飯和牛肋釜飯。

【爆鮭釜飯】

火爆系列釜飯以「浮誇、大份量、高CP值」為訴求，但實品看起來卻不如廣告所言，鮭魚

勉強算是大塊厚實，但配菜只有糖心蛋與一些些的蔥花、青花菜和菇類，一點也沒有「浮

誇、大份量」的感覺，就是一份配菜很少的鮭魚便當，沒有特別之處。

【浮誇海陸雙拚釜飯(炸蝦/骰牛)】

所謂的海陸雙拚指的是嫩肩骰牛和炸蝦這兩樣主菜，炙燒過的嫩肩骰子牛外層有些許的焦

香、熟度適中，醬汁口味是淡淡的鹹甜味；炸蝦裹的麵衣有點厚，表現中規中矩。主菜分

量是足夠的，但是配菜卻少得可憐，整體來說並沒有讓人覺得「浮誇」，實在是名不符實

。

【牛肋釜飯】

藝奇的釜飯是選用台灣冠軍馥米加入高湯炊煮，香噴Q彈很好吃。這次點的三款釜飯中，

最喜歡的就是牛肋釜飯，牛肋條跟蔥花舖滿了整個便當，一打開就聞到醬汁鹹香的誘人香

味。牛肋條的份量不少，雖然有嚼勁又不會太老，蠻好吃的。

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