[食記] [新竹] 滿福小籠包（原龍潭鍾小籠包）

[新竹] 滿福小籠包（原龍潭鍾小籠包）

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餐廳名稱：滿福小籠包

消費時間：2022年/7月

地址：新竹市東區民權路65號

電話：0905-589411

營業時間：一～五／六日：05:30～11:00／11:30

每人平均價位：35~80

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　　七月初，國賓與芙洛麗之間這段民權路上開了間小籠包店。

　　是原本在龍潭的鍾小籠包（創立於2015年）。

　　搬來新竹才定名為「滿福小籠包」。

　　但原先有「鍾」字的LOGO還是保留在招牌及菜單上。

　　菜單一開始沿用在龍潭時期的品項：

　　　　小籠包（半籠4顆40元／一籠8顆80元）、

　　　　蔥花蛋餅（雙蛋35）、蔥荷包蛋（15）、

　　　　豆漿、紅茶、紅茶豆漿（15）。

　　小籠包雖說目前單價就一個銅板，但也沒有以顆販售，就多了半籠的選擇。

　　在新竹開店一個月後多了三個品項：

　　　　起司蛋餅、玉米蛋餅（45）、紅茶拿鐵（25）。

　　光看單價，紅茶拿鐵一杯只要25元，感覺超便宜的。

　　但這裡的飲品，就是多數早餐店的小杯飲品，應該大約是350CC。

　　喝過紅茶豆漿，微甜帶些豆香，就蠻適合買早餐順手帶的飲品。

　　店內有蠻多調味料，可以依喜好包小袋帶走。

　　其中最吸睛的是，方便讓人把韭菜醬油的韭菜塞進小袋子，還提供數組

小漏斗＋單筷子。

　　切得很細的韭菜與小籠包很搭，可惜沒啥辣度（算偏鹹醬料）。

　　直接在把紙盒塞得滿滿當當的一籠小籠包上，放上些許辣豆豉。

　　這款就辣多了，只是可惜鹹度也不低，兩款不方便加乘食用。

　　添加醬料，小籠包美味度上升。

　　只是就算不加醬料，這小籠包也還不錯吃。

　　是老麵厚皮小籠包，但就跟新竹蠻多同類型的老麵小包子一樣，滿福的小籠包

算厚皮中的薄皮。

　　（繞口令嗎？不，只是說非小籠湯包那種薄可透光的那種薄皮。）

　　皮有些口感，又不至於像大包子的鬆軟。

　　吸了些許內餡湯汁，但也不會把內餡湯汁全吸走。

　　若沒夾破皮，咬開小籠包，內餡還有湯汁流出咧！

　　內餡是豬肉與還帶著青翠色澤的青蔥。

　　就是皮Ｑ餡鮮的小籠包，^^b。

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