[食記] 花蓮．玉里．忘了時間(特色手沖咖啡屋)
看板: Food
作者: lutherwei (Mr.白)
標題: [食記] 花蓮．玉里．忘了時間(特色手沖咖啡屋)
時間: Thu Jul 28 09:08:57 2022
餐廳名稱：忘了時間／lost track of time
消費時間：2022年07月16日
地址：台東縣玉里鎮成功街114號
電話：0917-001-707
消費總價：470元(2杯飲料+1份甜點)/2人
平均價位：172.5元/1人
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：芭樂梅粉冰咖啡
官網：無
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全文開始
文章封面照片：炙熱玉里鎮內讓友人帶路「忘了時間」親身體驗手沖咖啡的樂趣
旅程從台東成功鎮一路騎回花蓮玉里鎮
雙鎮之間路途遙遠卻讓人自在徜徉於藍海與綠山之中
玉長公路串起山海兩側的漣漪
咱們大白天先在成功鎮喝上一杯咖啡
午間回到玉里鎮再到友人推薦的「忘了時間」咖啡廳坐坐
不然夏日的焰日肯定會曬壞人
原來我跟成功的淵源離不開
剛從成功鎮回來繼續在玉里鎮的成功續攤
「忘了時間」位在玉里車站不遠的成功街上
徒步約3~4分鐘即可抵達店址
很適合咱們歸還租用的機車後立即趕去歇息
街道上很適合漫步遊走
周邊道路停車皆為便利
更適合像咱們搭火車到花東旅遊的遊客
用腳慢慢走更能看見周邊的樸實之景
店面是一間透天1樓木質調的風格
看得出它的台式建築的陳舊
門口營業中三個字
述說著店主準備迎接客人的期盼
咱倆也是期盼著來上一杯好咖啡
走進室內內部寬敞明亮
白天不需要開太多燈具
利用落地窗引入自然光線
空間與店面相同木質風格
從地板、餐桌椅、櫃體...延伸到各個區域
簡單的木質色調在這麼熱的天氣中顯得清爽許多
店內每一處都有它的巧思
也能「忘了時間」咖啡廳選購喜愛的烘豆
咱們挑了一處雙人客席坐下
等候稍後店主的招呼與說明
店主是個熱情姐姐，拿著菜單來向咱們聊聊
菜單是一本紙夾3頁的紙張
菜單是每隔一陣子換替換部份內容
特別介紹暑假期間推出手沖2小時喝到飽服務
手沖喝到飽首次遇到且非常誘人啊！
可惜咱們時間不夠且上午已經喝了一杯，店主也說如果已經喝過就不建議選擇
這次友人則單點手沖來品嚐
菜單第一頁：手沖咖啡
暑假方案
＊ 以下選項可選雙人含以上暢飲，每人350元、冰鎮400元，飲用時間為2小時
單品作法
＊ 單品手沖 180~250元
＊ 冰鎮泡泡 250元
＊ 冰鎮 220元
單品類-日曬
＊ 耶家雪菲 班奇馬吉 藝妓／日曬特殊發酵G1
＊ 哥倫比亞美麗境花園36小時實驗／吳水發酵 慢速乾燥
＊ 盧安達 路西羅區 布果伊處理廠／特殊陶甕日曬
單品類-水洗/特殊處理法
＊ 衣索比亞 荷芙莎／水洗慢乾
＊ 哥斯達黎加布蘭卡/芒果莊園／百香蜜處理
＊ 哥倫比亞釀酒人系列 香檳／特殊後製水洗
＊ 肯亞AATOP夜裡花／水洗
＊ 哥倫比亞 諾曼莊園 藝妓／水洗
菜單第二頁：咖啡、地方特色、厚片
水果冰黑咖(120元；每日隨機)
＊ 芭樂梅粉
＊ 蜂蜜西西里
＊ 甘蔗
＊ 鳳梨
拿鐵類(120元)
＊ 綜合莓果
＊ 玫瑰
＊ 焦糖
＊ 荔枝
＊ 香草
＊ 原味
＊ 玫瑰海鹽
地方特色飲料(100~150元)
＊ 青梅飲
＊ 蜜香紅茶
＊ 甘蔗紅茶
＊ 原味奶蓋茶
＊ 蜂蜜奶蓋茶
＊ 海鹽奶蓋茶
＊ 檸檬甘蔗
＊ 蜂蜜菊花茶
＊ 蜂蜜檸檬醋飲
厚片土司(80元)
＊ 火腿起司
＊ 夏威夷披薩
＊ 乳酪絲披薩
＊ 花生
＊ 香蒜
菜單第三頁：甜點(100元)
＊ 巴斯克(原味、蔓越莓)
＊ 布朗尼(原味、核桃)
＊ 提拉米蘇
＊ 檸檬棒蛋糕
＊ 初鹿生乳捲
＊ 輕乳酪
向店主點購了2杯飲品與1份甜點
很大器的寫在類似筆記紙上
標示品項與價格非常清楚，售價也很親民
店姐隨即開始準備手沖豆品的份量
器具物品也準備著稍後讓友人自行體驗手沖！
對啦！「忘了時間」咖啡廳不僅是單純的咖啡店
如果有興趣店姐可以教學手沖咖啡的步驟
先前友人已經探訪過這裡
這回駕輕就熟聽著店姐概略步驟後立即上手
用熱水慢慢地沖刷咖啡粉
預計沖泡400cc的容量
作為今日品嚐的手沖咖啡
「耶加雪菲 班奇馬吉 藝伎」
風味是桃子、芒果、葡萄、百香果、梅酒
這杯手沖咖啡用不同飲品作法呈現
店主細心的冰鎮剛沖好的咖啡
用雪克杯加上冰塊調製而成
因此杯子上覆滿細緻的泡沫
看起來很有時代感的泡沫紅茶店的模樣
雪克手沖咖啡味道清爽帶點果味、酒的發酵
尾韻帶著微微的甜味
喝起來真的是有趣且風味獨特
「芭樂梅粉冰咖啡」120元
用現在時令的紅心芭樂呈現真水果的咖啡飲品
芭樂約1/4份量，把梅粉加到咖啡裡
有著梅子香氣與甜味
它的甜猶如嗑了梅子的感覺
又有著咖啡因的苦
甜苦之間轉過一段關係
紅心芭樂甜味香氣足
記得單顆不便宜
店家的售價相當平價
飲品的特殊性值得探訪來上一杯
「初鹿生乳捲」100元
我沒看過這麼豪邁的切法
差不多是整盒生乳捲的1/4大小塊狀
雖然頗面並不完美工整
但咱們吃的是店主的熱情
生乳捲捲部是戚風蛋糕微微濕潤軟綿
中間的餡料是冰涼的奶油體
口感非常香醇滑順
因為大塊咱們兩人分享的非常快樂
「忘了時間」咖啡廳是間蠻有個性且充滿人情味的地方
店主外向很能聊也能分享
就好像到人家家裡作客般的有趣
我喜歡聽，友人喜歡聊
聆聽著兩位的故事，包含著過去、現在與旅途
我也樂於分享在旅途上體驗到的音樂會、咖啡廳、烘焙坊...
希望透過旅途分享讓更多人知道它的趣味
《店家資訊》
店名：忘了時間／lost track of time
地址：台東縣玉里鎮成功街114號
電話：0917-001-707
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/lost.track.of.time.0營業時間：10:00~18:00
店休日：每週日／不定休
賞味日期：2022年07月16日
中文服務：有
低消限制：無
用餐限制：依店規
商品類型：咖啡、手沖、甜點
服務費：無
用餐人數：2位成人
消費總價：470元(2杯飲料+1份甜點)
平均價位：235元/1人
鄰近車站：台鐵「玉里站」乘車約1分鐘／徒步約4分鐘
台鐵「花蓮站」乘車約107~110分鐘
汽車停車場：無(可停放路邊白線處)
機車停車場：無(可停放路邊白線處)
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