[食記] 高雄 頂鮮港點百匯-港式料理吃到飽599起

餐廳名稱：高雄頂鮮擔仔麵 港點百匯

消費時間：2022年/07月

地址：光華一路249號 3F

電話：07 229 6899

營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30

每人平均價位：$599-699+10%

可否刷卡：可

有無包廂：無

完整圖文:

https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355177426

高雄文化中心附近的頂鮮擔仔麵

經營已經超過20年的時間

一直以來都是以新鮮海鮮, 桌菜宴會為主

幾年前也有經過改裝, 環境煥然一新

隨著市場餐飲潮流的改變

頂鮮擔仔麵推出即時下流行的港式吃到飽百匯品牌

高雄店就在三樓空間

只要$599+10% 就可以享用到

現片烤鴨 , 烏魚子炒飯

各種頂鮮經典菜色,現蒸港點 ,

港式甜點點心通通吃到飽

頂鮮走的路線都是比較高級

門口有收費代客停車,

附近可以停文化中心地下停車場, 走過來大約5分鐘

一樓有專屬報到桌

報到後可以拿單子直接上三樓,

流程上還蠻順暢的

三樓宴會廳現在以港點百匯出發

採用自助取餐方式

頂鮮擔仔麵全台分店同時改裝,

599-699+10% 就可以吃到飽真的划算,

加上原本宴會廳華麗裝潢,

舒適用餐空間

也有很多圓桌,

所以還蠻適合家庭聚餐的

百匯多個主餐主題區

最重要的當然是現片烤鴨

其實這邊烤鴨是一鴨三吃

除了有片鴨之外

也可以搭配上廣東鴨粥還有鴨湯

經典港式片鴨

最受歡迎的品項

師傅在台前現點現切,

服務人員會幫忙包好

搭配經典的甜麵醬還有小黃瓜, 一次兩份

像是鴨腿鴨背也會不定時的推出

在旁邊有利用鴨架煮的廣東鴨粥還有鴨湯

很推薦可以搭配~

現蒸港點

一籠都是兩份

所以可以吃得到比較多款式

整個搭配上蠻不錯的

每次可以拿兩籠保溫很不錯 , 補的速度也快~

頂鮮經典菜色

牛肉芥蘭 黑胡椒牛仔骨

599就可以吃到進口牛小排,

還可以吃到平時單點不便宜的

頂鮮經典菜色

真的是非常的不錯

蝦米高麗菜 蜜汁咕咾肉

可以看到撲滿滿的蝦米

簡單蔬菜加入了海鮮元素

下飯的咕嚕肉可以說是粵菜經典菜色~

避風塘烏魚腱

所有的經典菜色加起來大約會有10到12種

包含芥蘭野菌炒牛肉,

泰式蒜辣雪花魚,

烏魚子炒飯, 黑胡椒牛仔骨,

XO醬炒蘿蔔糕,

避風塘烏魚腱, 南乳炸雞翅,

薑蔥白灼鮮蝦、蜜汁咕咾肉選擇上很豐富~

蘿蔔絲餅 金牌叉燒酥

來到港式烤類部分,

經典蘿蔔絲餅還有叉燒酥也是無限量供應,

叉燒酥跟外面一份100的口感完全一樣~

馬蹄條

這兩個都是蠻經典的港式甜點,

不過也是澱粉偏多容易吃飽,

簡易淺嚐即可哈哈?

葡式蛋塔

講到港式甜點當然不能少了蛋塔,

這邊提供的是葡式蛋塔,

多層次奶香味厚重

冰火菠蘿油

我自己最喜歡,

就是這個可以客制的冰火菠蘿油

想要味道重一點直接夾2片

菠蘿上面酥皮真的有脆度,

建議一定要試看看

頂鮮百匯港點內容蠻豐富的,

兩個人想每種吃一輪有難度,

就來簡單介紹一下我們今天吃到的經典美食吧~

鼓汁蒸排骨

蒸籠港點個人蠻喜歡這種一份小小感覺

可以吃到的款式更多

排骨有加芋頭,

口感上清甜不會調味過重~

蠔油蒸鳳爪

鳳爪有兩隻口感味道蠻濃郁的,

珍珠丸

中間包裹的豬肉口感Q彈~

鮮蝦蝦餃

飽滿的蝦肉可以透過晶瑩剔透外皮看的見

不會太厚, 直接吃就可以吃到鮮蝦的鮮甜

豚肉鮮湯包

鮮肉湯包的外皮偏厚

但是中間的肉質還蠻飽滿的

可以沾點醋和的醬油搭配比較有味道

魚子蒸燒賣

吃起來的豬肉還蠻有層次不會黏在一起

燒賣外皮薄嫩,

經典港點做的真的非常不錯~

烤鴨潤餅Q, 搭配上爽脆的小黃瓜

有觀察到服務人員包鴨時都會包至少兩片

所以口感上蠻不錯的

肉質軟嫩外皮酥脆

真的完全不像吃到飽,

果然是大推品項

不定期出鴨腿

另外我個人很喜歡這邊鴨粥

粥品口感非常接近香港當地感覺,

重點是還有大量鴨肉吃起來很綿密有味道

提供芹菜根油條搭配

只是現場感覺大家興趣不高,

最後一次拿幾乎都沒有被碰過覺得蠻可惜的,

千萬不要錯過這隱藏版美味~

烏魚子炒飯給的烏魚子量真的很大器

XO醬蘿蔔糕也有海鮮的鮮甜味,

薑蔥白灼鮮蝦新鮮很好剝不會黏殼

牛仔骨也就是帶骨牛小排,

味道很夠也不會太難咀嚼~

雪花魚的口感細嫩酸酸辣辣很清爽

雞翅口感不會太乾

避風塘烏魚膘搭配杏鮑菇一起炒

本身的口感很Q有點微辣

酥餅部份個人最喜歡當然是千層叉燒酥,

除此之外鹹水餃很道地,

腐皮捲口感吃起來不會油膩,

另外蘿蔔酥餅也真材實料~

自己DIY的菠蘿油很有樂趣

煉乳鮮奶卷還蠻香的

絕對滿足喜歡吃甜食的朋友

港式飲料現點現做

看到黑白淡奶就是一個香港的代表

有四種港式飲料可以現點現做無限享用

包含經典香港絲襪奶茶,

港式凍檸茶 , 七喜還有凍檸樂~

這邊也可以自選配料

還有經典的港式西米露, 楊枝甘露

作為餐後甜點的搭配

飲料部分如果不喝港式

基本款有烏梅汁還有柳丁汁

加上全自動咖啡熱飲,

選擇上還蠻豐富的~

明治冰棒

日本明治冰淇淋獨立包

在這價位吃到飽真的很有誠意

也不用自己挖冰淇淋比較衛生

港式凍檸茶

楊枝甘露

楊枝甘露有加西米露和柚子,

酸甜平衡感非常不錯 ~

港式豆花

港式豆花精髓是要加個砂糖

不過這邊好像沒有提供,

感覺口感配料還是較偏台式

不過我個人還蠻喜歡綿密的口感

很清爽不會有顆粒感~

頂鮮擔仔麵港點百匯路線蠻精緻,

而且款式選擇上也非常豐富,

不會吃到飽就比較調味

或者是原料不好的狀況

整體吃起來跟中價位單點港式非常的接近,

尤其是片皮烤鴨 , 鴨粥, 甜點西米露冰火菠蘿油的部分

再加上頂鮮擔仔麵多年來宴會實力熱炒大菜無限量供應

宴會廳服務人員非常專業,

很積極的幫忙收盤子,

服務櫃檯師傅們都很熱情

全新品牌也有著老牌餐廳服務水準,

想要吃到各種不同的港式美味,

絕對大大推薦

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