[廣宣] 新竹竹北 ABV加勒比海餐酒館 精釀啤酒
看板: Food
作者: h294799 (Katy)
標題: [廣宣] 新竹竹北 ABV加勒比海餐酒館 精釀啤酒
時間: Mon Jul 25 22:43:26 2022
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：ABV加勒比海餐酒館 竹北光六店-世界精釀啤酒
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段243號
電話： 03-6675770
試吃日期：2022/7/10
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（以下為網誌純文字版）
之前介紹過關新路的ABV 日式居酒館，今年該集團「ABV 世界精釀啤酒餐飲集團」也來竹北插旗啦～～
ABV 為Alcohol By Volume 酒精濃度的縮寫，目標成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌！
集團旗下共有五個異國品牌，分別是ABV 地中海餐酒館、ABV 加勒比海餐酒館 、ABV 閣樓餐酒館、ABV 日式居酒館以及ABV 美式餐酒館
店面分佈於台雙北、新竹地區 共八間分店
這次於竹北新開的分店是ABV 加勒比海餐酒館
ABV 加勒比海餐酒館 位於竹北光明六路東一段上面，在喜來登飯店及竹北遠百中間，從遠百步行大概五分鐘
離六家高鐵也是蠻近的，開車約十分鐘
開車的話可以找路邊停車格，附近也有幾個收費停車場～
＊酒後不開車，記得找代駕或坐計程車唷
ABV 加勒比海餐酒館 採用被喻為『天空中的街道』的建築風格，設計靈感則以南美洲的秘魯建築作為發想，像是利馬式陽台、與西班牙殖民地風格的延伸搭配
不得不說ABV 集團的餐廳無論在外觀、裝潢、餐點都十分用心，將當地風格原汁原味搬回來，給客人滿滿的異國風情
一進店內看到這面收藏超過300款啤酒的冰箱，馬上大喊：沒錯！這就是ABV啊！！
除了啤酒牆外，也可以發現一些加勒比海風格的裝飾，像是最經典的船舵
吊燈、燈罩也是濃濃的南美風情，搭配牆上鮮豔的插畫 更是感受到熱情奔放的氛圍
座位蠻多的，有沙發區、吧台跟一般座位，二樓正在整修中，完成後預計還會有個容納14人的長包廂
11月開打的世足賽就來這邊大口喝酒，享受球賽吧！！
P+ League 賽季時也會轉播攻城獅的比賽唷，獅紫軍們可以一起塞爆ABV 幫攻城獅加油
＊用餐不限時
＊此篇為邀約體驗，心得皆為真實感受
入座後屁股都還沒坐熱，就馬上跟隨侍酒師到酒櫃前選酒啦～
擁有一整面的酒牆的ABV 加勒比海餐酒館，每位店員都受過專業的品酒訓練
提供自己喜歡的口感、味道、麥味，店員會推薦出最適合你的精釀啤酒
除了精釀啤酒外，也有無酒精飲料可以選擇唷
這次選了一瓶來自比利時的忘憂花園金啤酒，啤酒本身聞起來有淡淡的薰衣草香，非常特別
一入口先感受到清爽微酸的風味，尾韻慢慢浮現淡淡的苦味，是款很有層次的好啤酒！
喜歡酸甜風味的人也可以挑選各式口味的西打酒
無論哪種偏好，一定可以從玲瑯滿目的300+ 款啤酒，找到你的真命天酒！！
喝完啤酒後，一樣可以用壓瓶蓋機，將瓶蓋壓平貼在小卡上收集唷！
墨西哥炸豬肉沙拉（＄360）
這碗五顏六色、繽紛的沙拉，一上桌立馬感受到加勒比海的熱情與活潑
加勒比海地區以多香果、卡宴辣椒、各式辣椒、紅椒聞名，除了椒類外，還有加了墨西哥最具代表性的酪梨、黑豆、玉米、番茄、香菜
如此豐盛的食材搭配，讓整體口感及味道都很豐富
加上低溫油炸的五花肉，表皮酥脆不油膩，跟爽脆的葉子完全是絕配！
薩爾瓦多香料雞湯
料多到要滿出來的雞湯，使用大量蔬菜熬煮：牛番茄、青豆、薄荷葉、羅勒葉、巴西里、香菜、馬鈴薯、玉米
雞肉選用Gallina India 雞種，肉質扎實、不乾柴
雞肉膠質鮮甜味與各式香料融合，味道十分溫潤
完美運用香料與食材搭配，體現中南美洲料理的一大特色
加勒比海炸雞佐綠莎莎醬（＄260）
提到中南美洲料理，我腦海第一個浮現的就是「莎莎醬」！
這款綠莎莎醬使用墨西哥辣椒與多種香料特製，很有層次的辣
酥脆的炸雞沾上莎莎醬點綴提味，格外爽口美味
再搭配一大口啤酒收尾，人生還有什麼比這個更幸福的！！！
墨西哥醃燻辣椒雞肉三明治
加勒比海料理怎麼能少了古巴三明治！！
巧巴達麵包熱壓紋路很美，口感酥脆
餡料為煙燻乾燥熟成的墨西哥辣椒及綜合香料醃製而成的雞肉、洋蔥及起司片
雞肉肉質鮮嫩，煙燻墨西哥辣椒很入味，很辣很過癮
鐵板豬肉法式達（＄280）
法式達（fajita）為墨西哥的家常菜，源於西班牙殖民時期
鐵盤內為烤豬肉、椒類、洋蔥，可以搭配旁邊的墨西哥薄餅及四種醬料：酸奶油、酪梨醬、豆泥醬、莎莎醬，捲起來食用
豬肉厚實，帶有燒烤的焦香味，特別喜歡豬肉沾上清爽的酸奶油，味道很多層次
酪梨醬跟豆泥醬在外面比較少見，搭配一起吃也很讚！
拉丁風味炸魚排佐街頭風烤玉米（＄380）
吃到這邊 發現ABV 加勒比海餐酒館的炸物都很厲害，魚排也是表現很優秀，喀滋喀滋的外皮，豪無油膩感
魚肉的肉質很細，搭配旁邊的醬料更好吃～
波隆納香蕉千層麵（＄380）
第一次看到香蕉千層麵這道料理，由於早期加勒比海地區不產小麥，沒有麵粉製作麵皮，因此波多黎各居民改用油炸過後的香蕉片層層疊起，取代麵皮
整體味道以起司、肉醬跟茄子為主
香蕉千層麵比起一般麵皮多了一股特殊香氣，但香蕉味道不太明顯，若沒特別看菜名的話 真的是沒想到這居然是香蕉片，是個蠻特別的料理
香蕉卡莎蒂亞（＄200）
卡莎蒂亞源於墨西哥小吃，有別於傳統的“鹹”卡莎蒂亞，ABV 加勒比海餐酒館將內餡換成花生醬、巧克力、香蕉、椰子、杏仁，製作成“甜”卡莎蒂亞
薄脆餅皮裡面夾著暖暖的甜餡料，一口咬下後再挖一匙冰淇淋，最喜歡這種冷熱交融的口感～～
一打開ABV 加勒比海餐酒館菜單，滿滿都是非常特別、道地的加勒比海料理
除了加勒比海料理外，也有往北往南稍微延伸納入了同是西班牙語系為主的拉丁美洲料理，像是智利、秘魯、巴西、阿根廷...等在地料理
不能出國 那就在ABV 享受世界美食吧！
除了單點外，也有多人套餐可以選擇，各類餐點都可以吃到！
整體來說ABV 加勒比海餐酒館的餐點都很特別，為竹北開啟了煥然一新的餐飲體驗
加上我最愛的精釀啤酒，很適合朋友聚會、公司聚餐～
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