[食記] 桃園八德區。覓羨紅麵線
看板: Food
作者: larle (認命選擇保護自己)
標題: [食記] 桃園八德區。覓羨紅麵線
時間: Thu Jul 21 14:42:42 2022
餐廳名稱：覓羨紅麵線
消費時間：2022年/7月
地址：桃園市八德區忠勇西街12號
電話：03-3772579
營業時間：07:00-14:00（六日 08:00）, 週四休
因「琳の麵線」食記又得到幾處麵線情報，其中包括這家
覓羨紅麵線。思索著何以有如此奇妙的店名，才驚覺也許就是
「麵線」的諧音。
店家的品項其實不少，除麵線外還有肉圓、米糕、蝦餃、
四神湯或芋頭包等，每樣都讓人躍躍欲試，可惜胃容量有限。
麵線（小） 45元 蝦餃 65元
麵線應是手工的，留有咬勁不會太軟爛。湯頭味鮮而足，
不確定是否用大骨湯底。大腸滷得入味有嚼勁，沒什麼腸臊味
，給得份量也多。湯料尚有些許黑木耳絲。麵線辣椒辣度不低
，個人偏好吃原味。
蝦餃麵衣帶點咬感不溼爛，內餡無汁但肉鮮挺好。蝦子很
小一尾，存在感有限，但至少不是惱人的發泡蝦仁。蝦餃附的
辣醬個人很愛，鹹辣均具且不死鹹，提味效果好。
據說芋頭包亦是好物，五十元不知是指一籠還是一顆，有
機會再來試試滋味。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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