[食記] 台北劍潭 哈哈羅55泰式船麵 均價55元店家

餐廳名稱：哈哈羅55泰式船麵 士林店

消費時間：2022年/4月

地址：台北市士林區承德路四段243號

電話：0901-119-302

營業時間：每日18:00～22:30（星期一公休）

每人平均價位：100

推薦菜色：清湯豬肉粿條、酸辣豬肉粿條、炸雞翅

圖文好讀版：https://sixteen-chateau.blogspot.com/2022/07/55-55.html

通常去泰國，晚上都會坐在當地路邊攤或夜市吃平價美食享受，

然後再喝杯啤酒或泰式奶茶，過個休閒的夜晚。

在台灣雖然有不少的泰式料理，不過通常都是以熱炒的形式呈現，

泰式的麵食料理相對的少，即使有都是在較為高檔的百貨公司出現，

短期內難以出國，想享受正式泰式風情又不想花太多錢的情況下，

在劍潭捷運站附近倒是有一家泰式餐廳，主打便宜、有濃郁泰式風情，

就是這次介紹的哈哈囉55泰式船麵。

哈哈羅泰式船麵的士林店就位在承德路四段、大南路交叉口，

距離捷運劍潭站跟士林夜市約是步行10分鐘的路程

進入店裡，看到猶如泰式路邊攤的裝潢，加上播放泰國的廣播，

真的有一秒到泰國的感覺。

哈哈羅55無法採用電話訂位，只能在現場排隊，

看網路評價說都需要等上一段時間才能入桌，

不過很幸運的，我來的當天現場顧客不多，不用排隊就可進場。

這裡的點餐方式是先畫單再到上圖有擺著小船的櫃檯上結帳，

接著等叫號再自取到桌位上。

他們提供的小菜並不多，就圖中的香香豬、炸雞翅和春捲三種

不過走近都可以聞到香味，每一款都想試試看呢～

因為這裡主食跟小菜的價格都是55元，一個不小心就點了滿桌子的料理

看似便宜，但全部加一加也是一筆錢，只能說老闆採用這個策略，真的很厲害。

清湯豬肉粿條，雖然說是清湯，不過他們的清湯並非我們平常理解的，

而是熬成深色，充滿各式中藥和香料香氣的濃郁湯頭，完全不會帶辣。

裡面除了蘿蔔跟豬肉片外，還有豆芽、蘿蔔、長豆等，配料並不少

不過份量並不多，大概幾口就可以吃完的程度，若要吃飽可能要點個幾碗才行。

這種湯頭跟份量就是泰式船屋的特色，主要是因為這種主要都是在水上市場販售，

為了方便送給顧客避免溢出，加上水上市場的船很多都是不停地在移動，

所以故意做這種小碗的，方便快速吃完，

甚至演變到有些船麵可能就只有2、3口麵，一口就可以嗑完的程度。

他們也遵從泰國的傳統，在桌上都附上雨露、醬油、辣椒、糖等選擇

也可以讓顧客自己客製化想要的味道。

酸辣豬肉粿條，裡面的配料有豬肉丸、炸餛飩皮、半顆雞蛋、一些豆芽跟空心菜，

看那濃郁的湯頭，就知道它是夠酸夠辣了，

喝下去的感覺，果然就猶如泰國吃到的味道，

只是辣度稍低，但酸度是夠的。

配上爽滑的粿條，咕溜一下吸入口中，真是享受。

因為主食份量不大，加上價格又不貴，

來這裡一定要點上幾道小吃，配上飲料，

點了一份炸春捲，裡面配上各式的蔬菜絲和冬粉，

帶有濃郁的咖哩香味，著呢很適合配啤酒呢～

炸雞翅，屬於皮薄的類型，帶有一定的辣味和香料味，

咬下薄脆的雞皮，裡面還會噴出雞汁，讓人感到非常過癮，

當然也可以沾一些泰式的酸辣醬，除了讓滋味更多之外，也可以達到解膩的感覺。

泰式奶茶，標榜是泰國手標的茶葉和三花煉乳沖泡的，

不過這個我覺得有點還好，當天喝到的味道有點薄，

加上他們又跟從泰國的冰量，在冰塊融化後，茶味跟奶味又更淡

但是甜度是蠻夠的，以台灣的口味而言，有超過全糖的甜度了。

這裡的環境跟氛圍真的是有複製泰國的感覺，整體氛圍營造極好，

食物除了酸度跟辣度有稍微調整外，但味道大致跟泰國的差不多，

雖然餐點價格不貴，但份量真的不多，就跟泰國所提供的份量一樣，

所以這一輪吃下去，大概也才5分飽，

幸虧它是在夜市附近，可以再去夜市再吃其他小吃墊胃，

畢竟這一家的定位並不是讓人吃飽，而是讓人感受到地泰式風情，

跟朋友聚一聚，喝喝小酒那樣～

有機會到士林夜市逛逛，不妨到這裡感受下短暫偽出國的感覺。

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.190.90 (臺灣) ※ 文章網址 ※