[食記] 偷吃豆花 苗栗頭份 香濃豆漿豆花配上茶粿
看板: Food
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)
標題: [食記] 偷吃豆花 苗栗頭份 香濃豆漿豆花配上茶粿
時間: Wed Jul 13 18:39:14 2022
餐廳名稱：偷吃豆花
消費時間：2022年/7月
地址：台灣苗栗縣頭份市義民街8號
電話：無
營業時間：12:30 - 19:00 (週一及週二公休)
每人平均價位：55 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：豆漿豆花+茶粿+黑糖粉粿+紫米
圖多Blog好讀版
中文:
https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/07/taochia-tofu-pudding.html2022年7月1日，這天搭乘國光客運
來到了台灣苗栗頭份走一走
在吃完鮮肉湯包作為午餐後
便來到了偷吃豆花吃個甜點
偷吃豆花位於苗栗頭份義民街上
距離國光客運頭份站以及義民廟不遠
因為Covid-19疫情的關係
店內限制最多只能五人
不過店內座位確實不多
只能在外面稍等了
進入後我則是先點餐
點了一份豆花搭配微糖豆漿
價錢是一碗55 TWD
可以使用台灣Pay付款
但這裡的台灣Pay只能用帳戶付款
並不不支援信用卡
豆花最多可以選三種配料
於是我選了茶粿和紫米以及黑糖粉粿！
點完餐後則是隨意找了個空位
坐下來慢慢等待餐點
店內空間雖然不大
裝潢卻頗具特色
相當的古色古香
趁著等餐點的空檔
稍微瞄了下牆上寫滿的便條紙
以及聽到的老闆和客人間的對話
偷吃豆花似乎本來是
開在台北文山區的政大附近
後來才搬來苗栗頭份的
點餐後約莫過了5分鐘
我的豆花便送上桌了
豆花旁邊還配上一杯金萱茶
金萱茶本身沒有放糖
可能是為了給客人解解甜膩而設置的
不過我的湯汁是選擇微糖豆漿
本身其實吃起來不會很甜
可能搭配黑糖水的話
對金萱茶會比較有感些
這天因為天氣實在炎熱
豆花當然選吃冰的
上面還有放些碎冰降溫
和這微糖豆漿相性最佳的配料
我認為是這黑糖粉粿
吃起來口感Q而有彈性
帶著黑糖的香甜
喝微糖豆漿一起入口極度美味
紫米的只有些微的甜
和微糖豆漿搭在一起也還不錯
茶粿的部份茶香很足
不過沒什麼甜度
和不怎麼甜的微糖豆漿搭配
相性還是略差了些
也許換成黑糖水會很搭
豆花本身的豆味很香濃
和微糖豆漿的豆香味
起到十足的加成作用！
吃完後碗底還有字
有一種心靈雞湯的味道
偷吃豆花的豆花我覺得豆味香濃
也有一些很特色的配料
像是茶粿和黑糖粉粿以及紫米
這次搭配微糖豆漿
我覺得搭配最適合的
則是黑糖粉粿
也許換不同的湯底會得出不同的結果
--
Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Blog:
https://ryokousharoody.blogspot.com
我的Fan
Page:
https://www.facebook.com/yuro.tsai我的Instagram:
https://www.instagram.com/roodytsai1224我的Twitter:
https://twitter.com/geiwoyujie
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址 ※※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Miaoli 07/13 18:39