[食記] 台北 延三夜市 熊記魷魚羹 南部口味魯肉飯

餐廳名稱：熊記魷魚羹

消費時間：111年6月

地址：103台北市大同區延平北路三段75號

電話：0983760927

每人平均價位：NT100元

營業時間：11:00–15:00、17:00–22:00，禮拜天休。

圖文好讀版

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這是朋友家巷口的小吃店 (台南式口吻)，簡單平凡的家常小吃，卻是常常報到的地方，

如果你喜歡南部甜口的魯肉飯，順路經過可以吃吃看。

熊記魷魚羹

地址：103台北市大同區延平北路三段75號

電話：0983760927

營業時間：11:00–15:00、17:00–22:00，禮拜天休。

每次經過熊記，都會聞到香濃的魯肉味道，不自覺就被吸走XD 老闆與老闆娘也很客氣友

善。

簡單乾淨的用餐空間，用餐期間不少人來外帶。

價格以台北來說算是相對便宜的。

魯肉飯 大碗 40元，以肥肉為主的魯肉飯，油脂濃厚香氣足，偏甜的調味方式很南部口味

，我喜歡。

乾意麵 40元，也是加同一鍋滷肉，香氣同樣很夠，搭配意麵好吃，不過份量有點少就是

。

燙青菜 30元，怕太鹹的話可以請老闆醬油膏加少一點，喜歡上面的香氣濃郁的油蔥酥。

涼拌小黃瓜 30元，夏天吃涼拌蒜味小黃瓜最對味，口味一樣偏鹹偏甜。

豬頭皮、海帶、豆包，小菜有先滷過，吃來帶一點點中藥味，搭配醬油膏與辣醬是正常表

現。

鴨賞 50元，也是涼拌菜，口味也是偏鹹甜，帶有煙燻香氣，是我每次來都會點的小菜。

紅燒肉就比較不推了～

正常的皮蛋豆腐 30元。

赤肉羹湯 60元，羹湯底是濃郁的柴魚香氣，調味也是偏甜，搭配份量不少的赤肉塊，蠻

好喝的。

正常表現的貢丸湯 25元。

這是一間日常小館，用餐時間總是會想到他，喜歡甜口魯肉飯的人請參考囉。

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