[食記] 台北 布列塔尼甜點
看板: Food
作者: leafphoto (葉影瓶像)
標題: [食記] 台北 布列塔尼甜點
時間: Tue Jul 12 11:37:59 2022
餐廳名稱：布列塔尼甜點 Bretagne Bakery
電話：0910 785 019
營業時間：07:00–22:00
地址：台北市大安區羅斯福路四段52巷2號
消費時間：2022.06
每人平均價位：90
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：蘋果派
官網：略
=====我是分隔線======
來到公館羅斯福路，今天推薦一間巷弄中的『布列塔尼甜點』，老闆本身是法國人，手做
烘培家鄉甜點、鹹派，是公館美食近年加入的甜點生力軍。
『布列塔尼甜點』主要必買包含像蘋果派、鹹派、巧克力塔，不管你是甜點控，還是想輕
食點心，都可以來試試這間隱藏版的小店！
『布列塔尼甜點』位於公館羅斯福路的巷弄中，老實說路過還真不特別顯眼，
會讓我多加留意是因為老闆本身是法國人，平日下午人潮不多，自己默默揉著塔皮。
小小攤位在公館商圈較為冷僻的角落能生存下來肯定有兩把刷子，上網查了下發現風評出
乎我預料的好！
本來只想買個檸檬塔，結果蘋果派、巧克力塔都跟著入手，蘋果派根本超出我預期的大！
蘋果派
這裡的蘋果派跟我想像中的不大一樣，以往對蘋果派的印象偏向美式的蘋果派，『布列塔
尼甜點』則是法式的做法。
現點後，法國老闆才現場對蘋果派做最後的加工，撒上大量的杏仁片跟焦糖醬，不講的話
，說這是杏仁派我也信 哈
蘋果派的甜度相當溫和，而酥脆的杏仁片增加了口感以及香氣，
底部的蘋果餡老實說沒有太明顯的存在感，若不特別強調「蘋果」派，單純以甜點來看的
話，個人覺得相當好吃，大推！
檸檬塔
檸檬塔的醬剛剛好不過甜，配上酥脆的塔皮相當好吃，
但如果是比較酸檸檬塔的人，可能就不是這麼推薦，『布列塔尼甜點』的檸檬塔不是酸的
路線！
巧克力塔
比起檸檬塔，我反覺得巧克力塔更為驚艷，苦中帶甜是大人的甜點！
酥脆的餅皮，咬開後可以看到綿密厚實的巧克力醬，超濃郁的巧克力帶有苦甜滋味，也是
我大推的甜點！
後記：
有點意外在公館巷弄中發現這間有意思的小店，
這次對『布列塔尼甜點』的甜點印象都不錯，下次有機會路過可能再試試看他的鹹派！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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