[食記] 台北 中山區│郁誠牛肉麵

餐廳名稱：郁誠牛肉麵

消費時間：2022年/4月

地址：台北市中山區中山北路二段116巷2-7號

電話：02-2523-5278

營業時間：10：30–19：00

星期六與星期日公休

每人平均價位：$130

好讀圖文版：https://rlaidiary.com/yu-cheng/

牛肉麵可說是台灣人的國民美食之一

不論是在大街小巷都能看到

這間「郁誠牛肉麵」在網路上有著不錯的評價

店面前沒有明顯的招牌

只有掛了一個「郁誠」的白色水桶

路過時可能不是那麼顯眼

店內空間並不大

所以座位數也不多

但看的出乾淨明亮感

店家對於整理應該是有用心的

每張桌上都放有酸菜、辣油及牛油

可讓人依照自身口味喜好添加

牛肉麵店必備的三寶啊…XD

餐具、茶水和其他調味品擺放在最內側

供客人自行取用

經過烘碗機消毒的餐具

讓人使用起來更放心

郁誠牛肉麵 菜單

菜單上的餐點品項不算多

但可以選擇份量大小和麵條粗細

小菜部分則是在入口處的透明櫃內

擺放整齊乾淨看起來格外可口

每盤均一價三十元

牛肉乾麵(小)│60元

切成片狀的牛肉有著一定的厚度

肉質細嫩不會乾祡

口感和新鮮度都不錯

這碗麵條選擇的是細麵

寬麵和細麵的口感

每個人各有自己的喜好

點餐的時候就自行選擇吧

麻醬麵(大)+蛋包│60+10元

麻醬麵的醬汁給的很大方

並另外加點了一個蛋包

麻醬本身的香氣還不錯

上桌時就讓人想流口水了…XD

這份餐點選擇的是寬麵

因為想讓麵條入口時

能夠吸附更多的醬汁

加點的蛋包讓餐點更增豐富度

將蛋包戳破後還能看到金黃的蛋汁

熟度控制的剛剛好

接著就開始咕嚕咕嚕的吃下肚啦

紅油炒手│40元

炒手的個頭不大

但總體份量還OK

醬汁色澤看起來沒想像中紅

不過吃起來還是有點小小辣度

燙青菜│30元

主食麵點內並沒有加入青菜

所以還是點個青菜

讓飲食能夠均衡些

小菜│30元

來到麵店不吃小菜怎麼行

基本款的豆干海帶撒點蔥花提味

喜歡重口味的人可以再加點辣油

平均花費與心得

此次平均花費金額：115元/人

巷弄內的小麵店

空間雖然不大卻乾淨整潔

價位在台北市區算是相當親民

餐點部分表現也很不錯

整體的CP值個人覺得很棒

是間會讓人想推薦與回顧的店家

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.66.92 (臺灣) ※ 文章網址 ※

※ roger31311:轉錄至看板 Zhongshan 07/09 15:19