[食記] 台南-Saute Restaurant 索緹餐酒
看板: Food
作者: gy1113422 (小翁)
標題: [食記] 台南-Saute Restaurant 索緹餐酒
時間: Tue Jun 28 22:01:29 2022
【台南中西區美食推薦】Saute Restaurant 索緹餐酒!!干貝檸檬青醬燉飯，提拉米蘇，
豪野鴨胸，餐酒&美食
食記分享-Saute Restaurant 索緹餐酒
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店家地址:台南市中西區青年路95號
用餐日期:2022/06
營業時間: AM 11:30-PM 14:30 PM 17:30-PM 21:30
店家電話:06-223-8519
店家公休:周日
商品價格:
鯷魚橄欖中卷細扁麵 280+10%元
干貝檸檬青醬燉飯 350+10%元
豪野鴨胸 520+10%元
水果茶 150+10%元
提拉米蘇 120+10%元
PS:青醬燉飯好吃!!!
今天要介紹的是青年路上的索緹餐酒
非常適合紀念日來的一間小店
餐點走的不是 法國菜 也不是 法國菜
走的是西式手法的手工菜
加上主廚的一點小巧思
索緹餐酒 店內氣氛還不錯
店內 販售有 各式義大利麵 燉飯
以及 主餐系列 包含 牛小排 鴨胸 紙包魚 等等
加價購的沙拉 以及 湯品
表現中規中矩
鯷魚橄欖中卷細扁麵 280+10%元
整枝的煎中卷 搭配 橄欖 鯷魚 以及 細扁麵
中卷肉質飽滿 品質還不錯
調味帶有點微辣
吃起來非常過癮
個人很愛裏頭添加了 店家自製的醃小番茄
帶有點微酸的口感
有畫龍點睛的作用
干貝檸檬青醬燉飯 350+10%元
包含了干貝 鮮蝦 青醬燉飯
干貝煎的恰到好處
外頭煎的焦香
裏頭保有濕潤的口感
個人超推他的燉飯
米心熟透度 適中
另外加入了 荸薺 增加口感
爽脆的口感非常的加分
為了這個燉飯 我就會再來一次
豪野鴨胸 520+10%元
煎鴨胸 佐 野莓醬
一般都是澄汁醬
個人覺得野莓醬的酸度不太夠
沒辦法引出鴨胸的甜味
不過鴨胸煎的完美
非常的標準
提拉米蘇 120+10%元
以提拉米蘇作為甜點收場
苦甜苦甜的滋味
大家有興趣可以來試試看
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