[其他] 只有台灣人吃魚眼、雞爪嗎？
看板: CultureShock
作者: nantonaku (祖藍哥哥~)
標題: [其他] 只有台灣人吃魚眼、雞爪嗎？
時間: Thu Sep 8 16:17:00 2011
認識的美國人說 他認識的台灣人 會吃魚眼、吃雞爪
他看了好害怕~ 很不解~ (他說但是他不會當面說出來 他只是不會參與)
老實說 我也會吃魚眼
因為我媽說 吃魚眼會眼睛明亮
但雞爪我就真的不敢 直到長大後知道是為了膠原蛋白 保護皮膚的心態下 才勉強吃一點
但一定要把指甲部份切掉 還要把腳指跟腳掌肢解~ (更殘忍?)
不然實在太像嬰兒的手了 真的不忍咬下去~
我跟外國人解釋過我小時候媽媽跟我說的話
他說 我才不信吃魚會眼睛明亮 吃雞爪會皮膚好這種事~
中國人相信以形補形 真的很奇怪
我也不知道怎麼跟他解釋
其實我記得 蔡康永有寫過一篇文章說
其實動物的身體 不管什麼國籍的人類都在吃
但西方人也許為了避免罪惡感 會把動物的身體弄到看不出原狀 像漢堡、魚排
(想起來好像跟「 君子遠庖廚」的原理差不多？)
避免看到殺生的場面，保持仁慈之心?
是說避免看到 就能保持嗎？ @@
這邊就真的不太會解 若有學這方面的捧油 還請指點~
東西人才不管那麼多 就率直(?~)的吃了 例如全魚 、全雞
他還特別喜歡提某一道菜 好像叫松鼠鯉魚
就是把全隻鯉魚擺成松鼠立起來的姿態 拿去炸 炸好了就是一隻很像松鼠的鯉魚了
真是好吃又好玩 跟健達出奇蛋一樣~
上面這段離題了
想請問版上的大家
你們小時候 也被教育過說 吃魚眼會眼睛明亮嗎？
你也吃魚眼、雞爪嗎？
西方人覺得害怕，其實我覺得也可以理解的，
看到動物的原型，沒看過的人都會怕吧，像鴨仔蛋我就很怕，但也許生在該處的人就不怕
我是因為生在這環境中 所以習慣了
那大家覺得蔡康永的分析，有道理嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)◆ From: 111.251.150.165
※ 編輯: nantonaku 來自: 111.251.150.165 (09/08 16:18)
推
LydiaC :
歐陸人也吃內臟、全雞全羊全兔...
09/08 16:45
推
EFPTT :
吃呀!!環境不同,觀念影響下也會不一樣
09/08 17:23
推
mapple9 :
韓國人吃雞爪
但有去骨
看起來就沒這麼驚悚(?)
推康永的話
09/08 17:31
推
virus4 :
法國人吃蝸牛我覺得很噁
09/08 18:43
推
HEEE :
生蠔也蠻噁的
09/08 19:06
推
chunlin05 :
事實上各國多多少少多有內臟料裡
只有美國沒有
09/08 19:34
推
PPTer :
完整的屍體就很噁心了，蟲也很噁心，但是泰國的炸竹蟲感覺很
09/08 19:42
→
PPTer :
像薯條
09/08 19:42
推
cityskyline :
蝸牛很好吃啊@@
其實感覺就像螺肉
09/08 20:18
→
cityskyline :
另外我覺得人本來就是雜食性動物，吃牛肉漢堡排的人
09/08 20:19
→
cityskyline :
難道就比吃全牛大餐的人仁慈嗎=
=?
還不是都吃了。
09/08 20:20
推
c1over3 :
吃雞爪
不特別吃魚眼
覺得西方人掩耳盜鈴..兔好可愛好可憐
09/08 20:28
推
rainmaker2 :
跟廣東人相比還差遠呢
09/08 21:26
推
Makino0711 :
很多美國人其實應該出去走走...
歐洲很多國也吃內臟的
09/08 21:27
→
Makino0711 :
當然不是說每個人都吃
我是台灣人
→
Makino0711 :
不喜歡吃雞腳
不敢吃雞睪丸
不敢吃豬腦
09/08 21:28
→
Makino0711 :
但是英國也有人吃羊內臟阿
Haggis
也有人吃羊腦
09/08 21:29
→
Makino0711 :
到了阿拉伯地區
如果你是客人
羊頭、羊眼睛你不吃還不
09/08 21:29
→
Makino0711 :
行
那可是當地人特別禮遇你
→
Makino0711 :
西
09/08 21:30
→
Makino0711 :
但是以形補形
的確好像是中國人特有的思想
09/08 21:31
推
Hopemaydie :
我不敢吃魚眼
不過很喜歡吃完整的雞爪!!(好吃~)
09/08 22:21
推
monologue :
推Makino
09/08 22:40
※ 編輯: nantonaku 來自: 111.251.150.165 (09/08 22:43)
推
Akulamaru :
魚排不知道，漢堡存在的歷史不過幾百年，不能作準
09/08 23:40
→
Akulamaru :
烤乳豬也沒有切或剁碎啊
09/08 23:40
→
Akulamaru :
另外有些弄成不是原型的其實是保存需求
09/08 23:45
推
Realthugz :
來人阿
市集的羊頭照片放上來
09/08 23:50
推
antibonding :
我都不大敢吃，法國料理在處理內臟很厲害的。
09/09 00:24
→
kruz :
漢堡肉只是廢物利用把比較不好吃的部位弄成比較好入口而已..
09/09 00:37
→
kruz :
而且台灣人也有不少人不敢吃魚眼跟雞爪呀.基本上只要不是從小
09/09 00:38
→
kruz :
看習慣的食物對多數的人來講接受度都比較低,很正常的.
09/09 00:39
→
kruz :
原po很喜歡問一兩個外國人以後再到版上來問..
09/09 00:41
噓
Sadan :
在你所認知的世界中,西方人=美國人?
09/09 00:41
→
dunchee :
都有，比例問題而已(比如你自己不就不大吃雞爪)
09/09 00:41
→
dunchee :
http://ppt.cc/je_O
09/09 00:43
→
dunchee :
http://www.food.com/recipe/delicious-chicken-feet-3110
09/09 00:43
→
dunchee :
->
Ratings
&
Reviews
->
比如那個Ukrainan
Woman
09/09 00:44
推
mapple9 :
那段話是蔡康永寫的
幹麻噓原po....
09/09 02:18
推
katilyn :
好像美國(尤其是加州)以及英國,愛爾蘭這三種美國人最挑嘴
09/09 04:09
→
katilyn :
奇形怪狀的東西不吃就算了
連白肉都只真的吃白肉
不吃
09/09 04:10
→
katilyn :
dark
meat.像是雞腿雞翅這類juicy的部位
說是味道太重.
09/09 04:10
推
huelecaca :
所以Kati大說的這三個地方沒有美食?
(無誤XD)
09/09 05:08
推
sanyako :
我家的西方人吃臭豆腐但是不吃雞爪
單純就是懶得吐骨頭
09/09 08:46
→
sanyako :
辦公室裡的幾個西方人也不吃雞爪
因為覺得噁心
09/09 08:47
→
sanyako :
其中幾個西方人不吃殺西米海膽和魚卵之類
也是覺得很噁
09/09 08:49
推
justalittle :
認識的美國朋友會打獵、釣魚，也不見他們覺得噁心
09/09 12:36
→
justalittle :
還會自己拔獵物的毛、處理內臟、作香腸等等
09/09 12:37
→
DonaldDuck :
不過必須說中華料理很有可能是世界各國料理界中處理
09/09 12:38
→
DonaldDuck :
食材最徹底的國家，幾乎所有動物的部位都充分100%利用
09/09 12:38
→
DonaldDuck :
最近電視上很多名廚料理比賽
可以發現一歐美的廚師對
09/09 12:39
→
DonaldDuck :
於料理內臟為主的料理還是比較陌生，並非是不會料理
09/09 12:40
→
DonaldDuck :
而是畢竟在他們的主流大眾飲食文化中
很多部位比較
09/09 12:40
→
DonaldDuck :
少用到。近幾年美國也流行活吃章魚和昆蟲，可是這都是
09/09 12:41
→
DonaldDuck :
屬於所謂前衛飲食文化
是追求新奇飲食的表現
也並非主
09/09 12:42
→
DonaldDuck :
流。
09/09 12:42
→
DonaldDuck :
以前有看過一個飲食節目是用經濟觀點解釋，表示富有的
09/09 12:44
→
DonaldDuck :
社會通常比較浪費，傾向不充分發揮食材的所有可能性
09/09 12:44
→
DonaldDuck :
而貧窮的農村社會比較珍惜食材，故連骨頭和血都會運用
09/09 12:46
→
DonaldDuck :
也盡量一種動物十幾種吃法，來提供更多飲食選擇
09/09 12:47
→
DonaldDuck :
另外有些國家是刻苦耐來就根本不挑食，像是德國可以靠
09/09 12:47
→
DonaldDuck :
馬鈴薯、豬肉、麵包就作各種搭配每天吃也不會膩
09/09 12:48
→
DonaldDuck :
印象很深刻是德國的學校午餐經常都是麵包加肉片
然後
09/09 12:49
→
DonaldDuck :
頂多配個熱湯，德國學生也可以吃一整個學期然後都OK
09/09 12:49
→
DonaldDuck :
相較之下，台灣高中的午餐，不只是有十幾道熱菜供挑選
09/09 12:50
→
DonaldDuck :
的自助餐，很多學校更是中午有兩三家自助餐業者提供
09/09 12:51
→
DonaldDuck :
更多樣化選擇，還賣麵食、小吃、麵包...
09/09 12:51
推
sanyako :
大概是我認識的西方人都不打獵和釣魚..所以才會覺得噁心?
09/09 14:50
推
samtony :
冰島人還很愛生吃羊睪丸
09/09 22:01
推
insachi :
叫你那個美國朋友多出去世界走走吧，美國不是全世界
09/10 00:54
推
sphinxx :
美國人也吃內臟呀
推
antibonding :
台灣自助餐裡面的菜色，很多調味料的本質是很接近的，
09/10 02:41
→
antibonding :
即使號稱有數十種料裡擺在桌上，僅是食材混合不同而已
09/10 02:42
→
antibonding :
，醬油味、味精調味、番茄味等。
09/10 02:43
推
kevev :
魚眼、雞爪
我也不敢吃
...
-_-
09/10 11:28
推
hardear :
我都敢吃
但榴連敬謝不敏
個人喜好罷了
09/10 18:08
推
Lovetech :
高中那些鬼便當
只有主菜值得吃
配菜一堆垃圾
09/11 08:34
推
phys :
美國人會吃牛肝,並不是完全不吃內臟
09/11 10:24
→
DonaldDuck :
那可能是我念的高中比較好，校園餐廳的選擇蠻豐富的
09/11 11:29
→
DonaldDuck :
學校每年也都會評鑑各家業者，如果學生不喜歡第二年就
09/11 11:30
→
DonaldDuck :
換別家。
09/11 11:30
→
Lovetech :
我唸的高中沒有校園餐廳
可能你唸的高中真的比較好
09/11 17:02
推
ww12575 :
D大念的是貴族高中嗎
~"~
我唸公立高中沒太多選擇也難吃
09/11 18:08
推
verdandy :
台灣高中的午餐不是只有評鑑當週最好吃嗎?
09/11 23:57
→
verdandy :
然後選好廠商之後就越做越爛
09/11 23:58
推
a111156987 :
魚眼跟雞爪是我的大愛XD
雞爪還是我媽懷我時的常備零食
09/12 01:21
→
a111156987 :
學校午餐如果是自有廚房的要看大廚還有有沒人偷吃預算
09/12 01:22
→
a111156987 :
以前碰過換一任校長伙食突然變很好
→
a111156987 :
如果是外包給便當廠都蠻差的
09/12 01:23
→
asdfg567 :
吃魚眼
不敢吃雞爪
不過長大之後
魚眼也很少吃了
09/12 07:04
推
DonaldDuck :
那可能真的是例外
我念的是台北市的師大附中
以前吃
09/12 23:58
→
DonaldDuck :
都覺得校園的自助餐蠻好吃的，即使開放到校外購買還是
09/12 23:58
→
DonaldDuck :
寧願吃校內的，也或許是我們以前比較不挑食
我看現在
09/12 23:58
→
DonaldDuck :
許多親戚的小孩連父母的便當都很挑菜色
經常丟掉
09/12 23:59
→
DonaldDuck :
我講的是十幾年前的狀況
所以也許現在都改變了...
09/13 00:00
→
DonaldDuck :
我那個年代還是剛流行BB
call
所以真的很久了
09/13 00:01
→
insachi :
英國友人：我們不列顛不是沒好吃的，是沒人欣賞
09/22 06:53
→
jyue :
我寧願吃原型.可以提醒自己那是生命的逝去.不可隨意浪費
09/23 01:32
→
Realthugz :
我不是不帥
只是帥得不明顯
09/23 03:54
→
antibonding :
我是不大喜歡吃「原型」的人，一直都不懂把死去的動物
09/23 18:27
→
antibonding :
表徵放在餐桌上的藝術。
09/23 18:27
推
ppc :
法國人更噁心
09/24 15:31
→
RWJose :
竟然有人拿蔡康永的鬼話當資料來源
09/28 22:37
推
insachi :
我覺得法國的海鮮盤根本就是"原型"藝術的極致
09/29 14:30
推
Realthugz :
http://goo.gl/8tNsw
推
insachi :
沒錯~~原型到一個不行，但有人說他看起來很噁嗎???
09/29 16:38