Re: [南美] 遇到有些人喜歡用牛奶煮飯

※ 引述《necole236 (necole236)》之銘言： : 遇到有些國家的人，喜歡用牛奶煮飯 : 去他們家吃飯的時候，覺得那樣很特別 : 像是非洲來的同學，還有南美洲來的同學 : 他們都喜歡用牛奶煮飯來吃

arroz con leche

以前我在宏都拉斯時

寄宿家庭的媽媽也愛弄給我吃

記得放肉桂棒 很香

: 跟他們說我只用水煮飯，他們就想，那樣會好吃嗎？ : 可是我自己用牛奶去煮飯的時候，鍋底都一層燒焦，很難清理 @[email protected]

寶貝 這樣一定會燒焦

所以你不能直接放在火上煮

要嘛放電鍋

要嘛就隔水加熱了....

不然就是小火 一邊煮一邊攪拌 不能停

: 他們也會用地瓜一起煮稀飯，但就是一定要放牛奶 : 我跟他們說地瓜有天然的甜味很足夠了，他們說牛奶是讓飯能夠入口又營養的關鍵 ..

每個國家對米飯吃法都不同

在台灣 白飯就是只有加水 不加任何調味料

但我在中美洲時 宏都拉斯及瓜地馬拉

我們在吃的白飯 只有中國餐廳才會這麼做

當地人吃的飯 是不這麼吃

他們的飯 多半會再加配料

以我住的地方來說

飯要煮前 會先用洋蔥,油去拌炒一下

有時還會放入青椒去提味

最後一定會放鹽巴

有時 也會用紅豆煮飯

這個有夠好吃

中美洲的菜真的很不錯 尤其是platano 大蕉

我現在期待著暑假過去薩爾瓦多

去吃吃那裡的tortilla 跟 pupusa

因為宏都拉斯跟薩爾瓦多都說pupusa是他們的

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