[器材] 商用，求建議alden 手沖咖啡機？
看板: Coffee
作者: Denise10 (lin)
標題: [器材] 商用，求建議alden 手沖咖啡機？
時間: Thu Jan 1 12:13:42 2026
預算：機器加磨豆機最多3萬
需求：品質穩定的黑咖啡、歐蕾
開早午餐店 均價300上下/人
因為有用餐時間差
連續出杯需求應該是同時間要8-10杯？
以餐為主
目前只提供極簡單的茶、果汁、氣泡飲
店裡也能帶飲料進來
發現沒用，不少常客建議希望在這裡喝到咖啡
想提供品質還可以的黑咖啡
頂多加牛奶，沒有打算打奶泡，太耗時間
一開始想到聰明壺（成本較低、器材少）
遇到要連續出杯會忙死，也不穩定
然後去看半自動
要是買一台好一點非加熱塊的(如：gaggia）
結果不打奶泡 那不是很浪費投資成本嗎
我自己不太去咖啡店
只會在家沖各式店家的濾掛
什麼風味都會想嘗試，沒特別喜好
沒有涉略咖啡領域 不懂手沖、義式的美好
滑一滑看到 alden 精準手沖咖啡機
想說是不是 這台咖啡機+ODE Gen2磨豆
想問大家我的狀況適合用這台嗎？
能連續出嗎？
或是有更好的推薦
非常感謝！新年快樂
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.224.115 (臺灣) ※ 文章網址 ※
→
fish0835 :
Moccamaster
kbg也可以考慮一下呀！
01/01 12:57
推
saintsmw :
那就買台便宜的美式咖啡機就好，符合你的需求跟預算。
01/01 13:15
推
bonjour87 :
我怎麼覺得你應該去找一台二手全自動咖啡機就好了
01/01 13:45
→
bonjour87 :
尖峰時期你還要自己出餐,應該沒時間再搞咖啡吧.
01/01 13:46
→
Denise10 :
全自動是考慮到很多人說清潔不便！？看上Alden
是因為
01/01 13:55
→
Denise10 :
平常會喝各種濾掛，這台外觀不錯好像也滿好玩的？但不清
01/01 13:56
→
Denise10 :
楚他實際效能，怕查到結果是業配
01/01 13:56
推
randolph499 :
買這台感覺你還蠻有心的
01/01 16:29
推
a8312116 :
我是用家
大量可以一次做一大壺
→
a8312116 :
的知識比較好
不然就用冰釀的方式做大量冰在冰箱
只需
01/02 04:34
→
a8312116 :
要磨豆機而已
01/02 04:34
→
a8312116 :
機器要連續出杯應該是問題不大
01/02 04:36
→
flyaway2100 :
全自動機清洗麻煩是以家用來說。家用每天出一兩杯，
01/04 00:09
→
flyaway2100 :
天天洗不合算，但時間一久污垢會變難清。相對地商用
01/04 00:09
→
flyaway2100 :
你可以每天關店前清一次，應該會比餐期用Aiden
出杯
01/04 00:09
→
flyaway2100 :
方便
01/04 00:09