[其它] 為什麼濾掛包都這麼淡？
看板: Coffee
作者: sekokawana (seto)
標題: [其它] 為什麼濾掛包都這麼淡？
時間: Tue Aug 19 10:26:58 2025
從喝罐裝加糖轉到濾掛咖啡後，
就一直喝UC掛包，沒有特別去改變，
畢竟便宜又常買一送一，
但是近期開始會想從口感，感受咖啡味道，
而不是一口下去，
發現好淡哦，其實跟水沒太大差異，
於是我換了cama掛包，
貴不少 印象中也是比較濃郁的咖啡店，
結果泡出來一樣水量，還比UC淡，
水量也都用馬克杯大概半杯而已，
有夠慘，是不是掛包命運就這樣？
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推
evic710 :
歡迎改來手沖的世界，玩法多變^^
08/19 10:32
→
hisashi :
把粉倒到杯中浸泡
在反過來用濾掛過濾
會好一點
08/19 11:15
→
neverfly :
粉量太少
08/19 11:20
推
jakkx :
…用罐裝去比的話你可能只能喝濃縮
08/19 11:24
推
cooladam :
粉水比呢
08/19 11:52
推
sky5186231 :
看你馬克杯多大，一般濾掛10-12g，沖150-180cc就差不
08/19 12:01
→
sky5186231 :
多
08/19 12:02
推
po19365 :
水少一點
沖泡時水熱一點
08/19 12:34
推
rex4253 :
拿兩個杯子沖一次完再倒回濾掛
兩次三次會得到比較濃的咖
08/19 13:16
→
rex4253 :
啡
08/19 13:16
推
skyviviema :
向上面說的一杯約180cc
經驗上一般大廠出的味道也偏淡
08/19 13:24
→
skyviviema :
沒錯
自烘店的才比較有風味
08/19 13:25
→
d897572005 :
要看粉量...蠻多是用大袋裝10g粉...
08/19 13:34
推
photoless :
大賣場很都7g而已
只能100cc
08/19 14:38
→
atoom :
拿淺的杯子浸泡一下
08/19 15:37
感謝各位回文
推
ramenfeijhai :
跟著我這樣做，濾掛包打開，倒進150ml水裡搖一搖泡2
08/19 19:07
※ 編輯: sekokawana (101.10.59.39 臺灣), 08/19/2025 16:29:27
→
ramenfeijhai :
分鐘，再用濾紙或掛耳袋把咖啡濾出來
08/19 19:07
※ 編輯: sekokawana (101.10.59.39 臺灣), 08/19/2025 16:32:01
推
mainsa :
水加太多吧
一般手沖是15倍水量
10g甚至更少的濾掛只能沖
08/19 19:30
→
mainsa :
150ml的水
08/19 19:30
啊啊啊
感謝你的方法。我上面回錯篇
推
mc3308321 :
把濾掛用switch
濾杯的手法試試看呢？直接泡個一分鐘
08/19 23:42
有想過這方法，但是看了一些資料說
濾掛材質
短時間高熱不會溶出毒素，但是如果泡著就難說了,所以我才不敢
→
mc3308321 :
再起鍋？
08/19 23:42
推
noraneko :
除了靜泡1分鐘以外
可以嘗試用筷子攪拌1-2次
08/20 08:01
→
cloud1017 :
不是把濾掛包拿去泡熱水
先把粉倒進量杯
依照粉量
08/20 09:08
→
cloud1017 :
8g粉加120g水
10g粉加150g水
攪拌後靜置2分鐘
08/20 09:10
→
cloud1017 :
再倒回濾袋過濾
醇厚度會比沖濾好
08/20 09:13
推
MKIIjack :
是
現磨才有濃郁味
08/20 13:28
※ 編輯: sekokawana (101.10.106.195 臺灣), 08/20/2025 02:04:08
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MKIIjack :
時間是味道的最大殺手
08/20 13:29
※ 編輯: sekokawana (101.10.106.195 臺灣), 08/20/2025 02:05:29
謝謝
※ 編輯: sekokawana (49.218.89.119 臺灣), 08/21/2025 08:55:23