[器材] 愛樂壓金屬網46法
看板: Coffee
作者: bworld ( )
標題: [器材] 愛樂壓金屬網46法
時間: Tue Jul 29 23:28:43 2025
出差在外只帶了愛樂壓旅行版金屬濾網跟C40，研磨調到法壓刻度怎麼壓都過萃(淺焙豆)
倒置法也試了，最終泥粉多會沉在網底造成過萃，忽然想到46法來借鏡，
每一次注水僅注入30~50CC，輕攪拌完立刻輕壓萃取，抽出活塞重新注水，
重複五六次，全部萃取抓在3分鐘內。
整個過程還可以微調到更好，但已經大幅減少過萃現象，
分享給大家，還是有更好愛樂壓金屬濾網用法呢?
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推
davidcty :
不要壓
直接當成無旁通濾杯來用
注水柔一點效果更好
07/30 02:04
→
shihhsieng :
想要後段少一點，磨粗就好
07/30 07:28
推
kingkiller :
46法我習慣20g豆子
40>120>300
或
40>120>210>300
07/30 15:56
→
kingkiller :
要磨很粗
至少法壓的粗細
07/30 15:57
推
hongtzai :
也會把愛樂壓當濾杯用，但使用需要壓的粗細，聽到空氣聲
07/30 17:41
→
hongtzai :
就可以抽出再注水壓入，整體控制在一分半以內
07/30 17:41