[器材] 濾杯新手選擇 錐形還是梯形 01還是02
看板: Coffee
作者: andyleeyuan (元哥)
標題: [器材] 濾杯新手選擇 錐形還是梯形 01還是02
時間: Thu Jul 17 12:26:20 2025
大家好，新手一枚，最近才開始自己沖咖啡，想請教一下濾杯的選擇問題，
爬文之後還是有點猶豫不決。
平常喝深焙為主，之前是喝家人買的 Costco 科克蘭義式深焙
最近被朋友推坑買了一磅臥龍玄武，請店家磨好豆（目前還沒磨豆機）
習慣沖 15g / 225ml 或 20g / 300ml，大概就是一人份
目前遇到幾個問題想請教大家：
1.濾杯大小要選 01 還是 02？
爬文看到有說新手用 01 比較好控制，但也有人說 02 萃取更穩定、未來想沖多一點比較
彈性。
但我目前都是自己喝一杯，這樣會不會 01 比較合適？
還是 20g 這個量其實建議直接用 02？
2.濾杯類型要選 V60 還是梯形？
看影片介紹，感覺梯形濾杯對深焙比較友善，萃取比較穩、甜感也比較容易出來。
但也有人推薦我直接上 Hario V60 Switch，可玩性高、也能浸漬。
目前還沒很會手沖，不知道梯形比較穩還是 Switch 比較好學？
我目前在考慮以下這幾款濾杯，請問大家會怎麼選？
1.三洋 有田燒 101 / 102（梯形）
2.Kalita 波佐見燒 101 / 102（梯形）
3.Hario V60 Switch 01 / 02（浸漬+錐形）
4.Hario V60 有田燒 01 / 02（純錐形）
目前預算還算彈性，主要希望能選到一個新手好上手、也能用得久的濾杯。
如果之後想精進技術也能繼續用的話更好。
感謝各位前輩的建議！
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興趣使然的AI溝通師
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推
Jochum :
如果經常沖15g，非常建議冰瞳00
07/17 12:43
推
superzack2 :
推薦
MAVO新出
小雨監製的
Hytrac
過萃濾杯
07/17 13:17
推
minutepop :
3，一個抵兩個。
07/17 13:18
→
cloud1017 :
先買個堪用的磨豆機
再談其他設備才有幫助
07/17 13:25
推
manure54321 :
直接推Hario
Switch大的
07/17 13:32
推
claymath :
如果你
喝深烘
1
or
2選一個就好
07/17 13:35
推
jaysuzuki :
hario
switch、TRIO濾杯，錐形或平底的開關，變化性多
07/17 14:20
→
masala :
朝三暮四罷了，這輩子也不會只買一個濾杯
07/17 14:39
推
CJhang :
便宜的品牌濾杯先買
反正便宜會繁殖
07/17 15:22
推
cooladam :
150以內的樹脂濾杯先去玩玩吧
07/17 15:30
→
AirFang :
單人就Hario
Switch
02
多人03，大可當小用，太小就沒用
07/17 15:43
→
jeffispig :
Switch的大小是02/03
07/17 15:47
推
KimPossible :
switch滿友善的
07/17 16:41
推
jakkx :
別買太大。不信邪就買便宜樹脂試試。
07/17 16:53
→
jakkx :
switch相對於其它濾杯大小比較不會影響手沖的手感，但它體
07/17 16:57
→
jakkx :
積真的相對大…
07/17 16:57
推
Jasonlin1 :
普通塑膠v60就好
07/17 16:59
→
AirFang :
塑膠的用一段時間就會漏尿，大小都一樣換墊圈也會，雖然
07/17 17:57
推
hsiung729 :
折紙濾杯也不錯
07/17 18:07
推
gogygo :
switch
真的棒
07/17 20:36
推
riosyang :
先買支中階（或中高階）手磨+1，體驗會好非常多。
07/17 21:49
推
wouoooo :
推Switch
老岩泥！注水不熟也不擔心，最重要還是磨豆機、
07/17 23:29
推
gnor :
磨豆機撐上去，體驗才會好，也容易進步｡濾杯先Hario樹脂小
07/18 00:07
→
gnor :
的就很好用，反正真入坑，濾杯就是會繁殖的……咦
07/18 00:07
推
martin0401 :
便宜樹脂，梯形錐形都買就好
07/18 00:52
→
martin0401 :
濾紙也都買小盒的來玩玩看，多玩開心比較重要
07/18 00:52
推
jaysuzuki :
Switch大的可以當小的用只有浸泡為主適用，一般注水的
07/18 08:41
→
jaysuzuki :
話壺要離液面很遠，操作擾動量是個問題
07/18 08:41
→
jaysuzuki :
在多數情境我認為都是小的比大的好用，小的就02大小了
07/18 08:42
推
jaysuzuki :
再推一下trio濾杯，台灣製，附耐高溫的壓紙器，這價格
07/18 10:05
→
jaysuzuki :
真的比很多濾杯有誠意
07/18 10:05
推
hankwupc :
Switch，玩法比較多，真的不知道怎麼玩也可以先純浸泡
07/18 11:44
→
hankwupc :
另外深培私心推KONO名門，比較熟悉手沖之後第二個濾杯
07/18 11:44
→
hankwupc :
可以考慮這支
07/18 11:45
推
dog37 :
Switch02，一開始不會沖還可以用浸泡的，玩法多樣
07/18 12:52
推
qwe88016 :
先買樹脂的，而且實際上樹脂就是最優秀的材質
07/18 15:54
推
movingday :
V60實在不太需要買了，真想玩hario不如買比較新的阿法
07/18 20:19
→
movingday :
濾杯
07/18 20:19
推
s790412 :
第一個真的推switch
07/19 00:18
推
hoho8 :
switch搭配無限濾杯
07/19 03:22
→
gg0079 :
先買便宜的樹酯
這樣可以一次買兩種回來試
再選想要的那款
07/19 07:50
→
gg0079 :
攻陶瓷型
07/19 07:51
推
xcycl :
Switch
02
+
玻璃
V60
01，可以裝
01
到
switch
底座
07/19 08:08
推
leyung :
別想那麼多，日子一久，各種濾杯都會買齊的
07/19 08:23
推
VdustR :
switch+1
07/19 09:26
推
lifeful :
一人份20g內用01比較剛好，switch
因為浸泡所以要大一號
07/19 09:47
→
hesione :
一人份之前猶豫過v60買大買小
最後買小的使用起來覺得滿
07/19 09:54
→
hesione :
意很剛好+1
07/19 09:54
推
kerbi :
深焙容錯高
推摺紙s號
好看就贏了
07/19 13:30
推
po19365 :
我是一個錐
一個蛋糕
07/19 23:13
噓
gladopo :
核能腫麼了
07/22 00:25
推
zeal08146 :
梯形
01
樹酯就好
→
zeal08146 :
om/b1mgkyV.jpg
07/24 12:40
→
zeal08146 :
http://i.imgur.com/HpuxTJe.jpg
07/24 12:41
推
g84h21e4 :
都買…01、02都蠻便宜的呀，預算彈性的話
07/31 10:13
→
g84h21e4 :
我自己喝就用01、分享朋友家人才會用02
07/31 10:14
推
thelmalin :
梯形便宜好用,把預算花在豆子上更好
08/14 14:17