Re: [閒聊] 威士忌加水!?
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作者: onionandy (Kayou)
標題: Re: [閒聊] 威士忌加水!?
時間: Wed Dec 10 09:11:48 2025
※ 引述《yokann (我怕練太壯)》之銘言：
: 老闆喝下後 大為吃驚
: 我本身不愛威士忌 威士忌加水以後 真的有如此魔力嗎?
日本大眾酒場名詞解釋
ストレート(straight)
什麼都不加，原酒直接喝
ロック(rock)
只加冰塊
水割り(加水)
加水，比例不定
炭酸割り(加碳酸水)
加碳酸，比例不定
ハイボール(highball)就是這個分類
特指將威士忌加碳酸水讓酒精濃度降到7~9%
雖有例外但多數在這區間
※ハーフロック(half rock)
威士忌特有的調法
先酒水1:1再加冰塊
跟水割的差異在於水的比例是固定的
除了HighBall之外
不知道怎麼喝適合自己就先rock
等冰塊慢慢融化看看什麼階段喝得入口
我喝過直接水割り的大吟釀結果對我來說難喝得要死lol
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omega000 :
大吟釀濃度偏低怎麼用水割
12/10 09:16
推
lolic :
不喜歡加水
燒酌也不喜歡
12/10 09:18
推
finzaghi :
大吟釀都直接冷飲吧
12/10 09:19
推
leeberty :
那就威士忌加大吟釀吧
12/10 09:20
→
pinqooo :
大吟釀加水是要幹嘛ww
我都不敢加冰塊在那邊委屈的用鐵
12/10 09:21
→
pinqooo :
冰塊傷害門牙了
12/10 09:21
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blackhippo :
清酒類只推薦日本當地喝..
12/10 09:21
→
pinqooo :
冰塊一溶整杯變摻酒精水味道淡到不知道在喝什麼
12/10 09:22
推
omega000 :
大吟釀風味水
12/10 09:23
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onionandy :
你去大眾酒廠他們不管濃度都會寫這些條髮給你選啊
12/10 09:23
→
onionandy :
*調法
大吟釀怎麼說也有15~20度左右了
12/10 09:24
→
pinqooo :
在日本當地會去找大吟釀生酒買了晚上直接開來喝
比較順
12/10 09:24
→
pinqooo :
口
12/10 09:24
→
onionandy :
我都懷疑那間給我加超過50%水
喝起來不知道在喝啥碗糕
12/10 09:24
→
Satoman :
就太烈扛不住才要加水，不然一杯就醉聊不上天
12/10 09:25
→
onionandy :
燒酌是本身不適合加水
因為喝入口的時候並沒有什麼酒精
12/10 09:26
推
omega000 :
呃...就跟紅酒加水一樣
20內還是蠻低不建議加水
會有水
12/10 09:26
→
omega000 :
割highball是固有選項沒錯
但我都不會這樣喝
12/10 09:26
→
onionandy :
味
→
onionandy :
都在喝水味
12/10 09:27
→
omega000 :
覺得燒酌可以highball啊
尤其芋燒
12/10 09:27
推
lolic :
有時候日本服務生一問就糊裡糊塗點了w
下次跟他說
純飲！！
12/10 09:28
推
pinqooo :
沒什麼印象居酒屋點吟釀酒會出現額外選項的
可能都點銘
12/10 09:28
→
pinqooo :
酒
12/10 09:28
→
pinqooo :
感覺是店員惡搞你
或是你都要求了他只能隨便做做
12/10 09:30
→
lolic :
蕎麥麵店之類的就會被問了
12/10 09:30
推
breadf :
清酒釀造酒的濃度，水割浪費了
12/10 09:33
→
vitalis :
大吟釀水割???
蒸餾烈酒才加水吧
12/10 09:34
推
iam0718 :
朋友愛喝酒的怕冰塊沖淡味道還特地買冰石
學他買了幾個
12/10 09:39
→
iam0718 :
不錯用
喝飲料配冰塊更好
12/10 09:39
推
feedingdream :
是說烏龍highball通常是焼酎加茶
12/10 09:40
→
feedingdream :
既不是威士忌也不是碳酸水到底為什麼叫highball
12/10 09:40
推
e04su3no :
燒灼我都加啤酒喝
爽
12/10 09:46
→
uranusjr :
Highball本來就不需要是威士忌啦,
定義上烈酒都可以
12/10 09:47
→
uranusjr :
不過烏龍茶就...反正慣稱不需要有道理
12/10 09:47
→
blackstyles :
水融過頭會有噁心的口感
12/10 09:48
→
chewie :
On
the
rocks是英文說法
應該是日文直接引用
12/10 09:48
→
chewie :
大吟釀加水要喝什麼啦XD
12/10 09:50
推
omega000 :
我知道
烏龍茶可以點燃
12/10 09:53
→
blackone979 :
清酒加水通常就只是給不習慣喝酒的人入門用的
12/10 09:53
→
vitalis :
一堆人提味道,但口感影響很大,20%左右是個分界,以下順口
12/10 09:59
→
vitalis :
所以清酒大多調整這區間(部分原因酒稅),有人喜歡味道但不
12/10 09:59
→
vitalis :
喜強烈口感就會調,至於低濃度再加就看不懂了
12/10 09:59
推
pinqooo :
吟釀加水味道會變差
拿來入門是挺怪的
12/10 10:05
→
pinqooo :
不如拿氣泡清酒還比較適合
12/10 10:06
推
jm32n :
第一次聽說有人大吟釀水割的...
你確定不是被搞嗎
12/10 10:32
→
jm32n :
反而燒酎會
甚至還有加熱水的喝法
12/10 10:32
推
breadf :
我也在想會不會是燒酎，蒸餾酒做水割比較常見
12/10 10:34
推
linfon00 :
怕融化為什麼不用不鏽鋼冰塊？
12/10 10:56
推
LBJKOBE5566 :
清酒（日本酒)不可能加水或做任何割り啦
燒酒(焼酎）
12/10 11:00
→
LBJKOBE5566 :
才會
燒酒加其他飲品就會變XXハイ
12/10 11:00
→
LBJKOBE5566 :
ハイ跟ハイボール（highball)完全不同東西
但現在有
12/10 11:02
→
LBJKOBE5566 :
些店會只要是加氣泡水不論基底是什麼都稱highball
12/10 11:02
→
uoyevoltnaw :
還真沒聽過拿大吟釀在混的……
12/10 11:07
推
calase :
我沒看過居酒屋在問日本酒要不要水割的…
12/10 11:14
推
Hazelburn :
清酒會冰
但是加冰塊是從來沒看過
12/10 11:23
推
silence5566 :
清酒要嘛冰了純飲不然就是熱燗吧
還真的沒看過加水
12/10 11:29
推
Cabbage159 :
我都說neat
12/10 11:32